Ad

खीरे की खेती

ವರ್ಧಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಗತಿಗಳು

ವರ್ಧಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಗತಿಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಾಖದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನೀರಿನ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಝೈದ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆಡುವುದರಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು ಕುಕ್ಯುಮಿಸ್ ಸ್ಟೀವ್ಸ್. ಇದು ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಬಳ್ಳಿಯಂತಹ, ತ್ರಿಕೋನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯು 96% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ (MB) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೃದಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಷಾರಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಸುಧಾರಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಕೆಲವು ಸುಧಾರಿತ ಭಾರತೀಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಪಂಜಾಬ್ ಆಯ್ಕೆ, ಪೂಸಾ ಸಂಯೋಗ್, ಪೂಸಾ ಬರ್ಖಾ, ಸೌತೆಕಾಯಿ 90, ಕಲ್ಯಾಣಪುರ ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಲ್ಯಾಣಪುರ ಮಧ್ಯಮ, ಸ್ವರ್ಣ ಅಗೆತಿ, ಸ್ವರ್ಣ ಪೂರ್ಣಿಮಾ, ಪೂಸಾ ಉದಯ್, ಪೂನಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ 75, ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಧಗಳು PCUH-1, ಪೂಸಾ ಉದಯ್, ಸ್ವರ್ಣ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ಣ ಶೀತಲ್ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಪ್ಯಾಂಟ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ-1, ಪ್ರಿಯಾ, ಹೈಬ್ರಿಡ್-1 ಮತ್ತು ಹೈಬ್ರಿಡ್-2 ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಮುಖ ವಿದೇಶಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಲವಂಗ ಹಸಿರು, ಚಯಾನ್, ಸ್ಟ್ರೈಟ್-8 ಮತ್ತು ಪಾಯಿನ್‌ಸೆಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ.

ವರ್ಧಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮರಳು ಮತ್ತು ಲೋಮಮಿ ಮಣ್ಣು ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯಲು, ಮಣ್ಣಿನ pH 6-7 ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಘನೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಝೈದ್ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಝೈದ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಅಗ್ರ ಐದು ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಝೈದ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಅಗ್ರ ಐದು ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರೈತ ಬಂಧುಗಳೇ, ಈಗ ಝೈದ್ ಋತುವು ಬರಲಿದೆ. ರೈತರು ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬದಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಕೃಷಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆ ಸಿಗುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದೀರ್ಘಾವಧಿ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರೈತರು ತರಕಾರಿ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ ಗಳಿಸಬಹುದು. 

ಪ್ರಸ್ತುತ ಅನೇಕ ರೈತರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ . ಈಗ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಫೆಬ್ರವರಿ-ಮಾರ್ಚ್‌ನ ಝೈದ್ ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೆಲೆ ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸುಧಾರಿತ ತಳಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರೆ, ಈ ಬೆಳೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಪೂರ್ಣಿಮಾ ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿ 

ಸ್ವರ್ಣ ಪೂರ್ಣಿಮಾ ತಳಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದರೆ ಈ ತಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದ, ನೇರ, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. 

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸುಧಾರಿತ ಕೃಷಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿ

ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ 45 ರಿಂದ 50 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬೆಳೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ರೈತರು ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ತಳಿಯಿಂದ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 200 ರಿಂದ 225 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪೂಸಾ ಸಂಯೋಗ್ ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿ 

ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 22 ರಿಂದ 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣ ಹಸಿರು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮುಳ್ಳುಗಳೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಗುದದ್ವಾರವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಸುಮಾರು 50 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ 200 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಂಟ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ವಿಧ 

ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉದ್ದ ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣ ಹಸಿರು. ಈ ತಳಿಯು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ 50 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಳಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ 300 ರಿಂದ 350 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೃದು ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿ 

ಈ ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಘನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ತಳಿಯಿಂದ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ 300 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕೊಳೆ ರೋಗಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಹಿಷ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಈ ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ರೈತರಿಗೆ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಪೂರ್ಣ ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿ 

ಈ ವಿಧವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಘನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ತಳಿಯ ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದರೆ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬೇಸಾಯದ ಮೂಲಕ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 350 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸುಧಾರಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಿತ್ತನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ 

ಬಿತ್ತನೆಗೆ ಸುಧಾರಿತ ತಳಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಬೆಳೆ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಬಾಯಿಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳಿಗೆ 2.5 ಗ್ರಾಂ ಥಿರಮ್ ಔಷಧವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈಗ ಈ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. 

ಇದರ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಇರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ: 2-4 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಯ ಸುತ್ತಲೂ 2 ರಿಂದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬೇಕು. 

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಡ್ರೈನ್ ವಿಧಾನದಿಂದಲೂ ಬಿತ್ತಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಚರಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅದರ ದಡದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. 

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನನ್ಹೆಮ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯ ಸುಧಾರಿತ ನೂರಿಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಚರಂಡಿಗಳ ನಡುವೆ 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೇ ಒಂದು ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬಳ್ಳಿಗೆ ಇರುವ ಅಂತರವನ್ನು 60 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. 

ಇದರ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಬಿತ್ತಬೇಕು. ಬೀಜದ ಸಾಲಿನಿಂದ ಸಾಲಿಗೆ 1 ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸಸ್ಯದ ಅಂತರವು 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. 

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೃಷಿಯಿಂದ ರೈತರು ಎಷ್ಟು ಗಳಿಸಬಹುದು?  

ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಎಕರೆ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ 400 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ವರೆಗೆ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೆಲೆ ಕೆಜಿಗೆ 20 ರಿಂದ 40 ರೂ. 

ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂಗಾಮಿನಲ್ಲಿ ಎಕರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 25 ಸಾವಿರ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಸುಮಾರು 80 ರಿಂದ 1 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿ ಆದಾಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಳಿಸಬಹುದು.