ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਖੇਤੀ - ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਣੋ ਪੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਖੇਤੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੋਕਪ੍ਰੀਯ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਫਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੋਸ਼ਣਕ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੀ ਵਪਾਰਕ ਕੀਮਤ ਵੀ ਕਾਫੀ ਵਧੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸਿਡੈਂਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਫਾਇਬਰ ਦੀ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ। ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਿਟਾਯਾ ਜਾਂ ਪਿਟਾਹਾਯਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੈਕਟਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਫਲ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮੂਲ ਸਥਾਨ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਮੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਉਚਿਤ ਮੌਸਮ

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਮੌਸਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਧਾ 20°C ਤੋਂ 30°C ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਪੌਧਾ ਹਲਕੀ ਠੰਢ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਲਾ ਇਸ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟੇ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਦਾ ਹੈ ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH ਸਤਰ 5.5 ਤੋਂ 7 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਮਾਵਟ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੜਾਂ ਸੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਰੋਪਾਈ ਲਈ ਭੂਮੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਭੂਮੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਖੇਤ ਨੂੰ ਗਹਿਰੇ ਜੁਤਾਈ ਕਰਕੇ ਖਰਪਤਵਾਰ ਅਤੇ ਕਲੇਹਰੀਆਂ ਹਟਾ ਦੇਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਖੇਤ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟ੍ਰੀਲਿਸ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਖੰਭੇ ਅਤੇ ਤਾਰਾਂ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਅਮਰੂਦ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰਪੂਰਵਕ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਉਚਿਤ ਕਿਸਮ

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

1. ਹਾਈਲੋਸੇਰੀਅਸ ਉਂਡੇਟਸ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਗੂਦਾ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਛਿਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
2. ਹਾਈਲੋਸੇਰੀਅਸ ਕੋਸਟਰਿਸੇਨਸਿਸ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਗੂਦਾ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਛਿਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
3. ਹਾਈਲੋਸੇਰੀਅਸ ਮੇਗਾਲਾਂਥਸ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਗੂਦਾ ਅਤੇ ਪੀਲਾ ਛਿਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਈਲੋਸੇਰੀਅਸ ਉਂਡੇਟਸ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬੂਵਾਈ ਲਈ ਬੀਜ

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਨੂੰ ਬੀਜ ਤੋਂ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਮੇਂ ਖਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਾਨ ਕੱਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਥਮਿਕਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਧਾ 12 ਤੋਂ 18 ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੇਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਰੋਪਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਰੋਪਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਸਬ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੱਟਿੰਗ ਨੂੰ ਛਾਇਆ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਾ ਕੇ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੰਭੇ ਦੇ ਪਾਸੇ 3-4 ਪੌਧੇ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਉਰਵਰਕ ਅਤੇ ਖਾਦ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਜੀਵੈਿਕ ਅਤੇ ਰਾਸਾਇਣਿਕ ਖਾਦਾਂ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇ 10-12 ਟਨ ਸੜੀ ਹੋਈ ਗੋਬਰ ਖਾਦ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖੇਤੀ ਦੇ ਸਮੇਂ, 40-60 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਈਟਰੋਜਨ, 50-80 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ 50-70 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ ਦਿਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹਰ 10-15 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੰਚਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਡ੍ਰਿਪ ਇਰਿਗੇਸ਼ਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੇ ਪੌਧੇ 'ਤੇ ਫਲ ਆਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ

ਕੱਟਿੰਗ ਤੋਂ ਉਗਾਏ ਗਏ ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੇ ਪੌਧੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 12 ਤੋਂ 18 ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੇਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਬੀਜ ਤੋਂ ਉਗਾਏ ਪੌਧਿਆਂ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇਣ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 6 ਸਾਲ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਫਲਾਂ ਦੀ ਤੁੜਾਈ

ਡ੍ਰੈਗਨ ਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਤੁੜਾਈ ਫੁੱਲ ਆਣੇ ਤੋਂ 30 ਤੋਂ 50 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਫਲ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤੁੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਤੁੜਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛਾਇਆ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਲਈ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 8°C ਤੋਂ 10°C ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।