Ad

चावल

 ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਕਾਰਕ ਕੀ ਹਨ?

ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਕਾਰਕ ਕੀ ਹਨ?

ਤੁਹਾਡੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੌਤਿਕ ਕਾਰਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੇਰੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਕਾਰਕਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਵਾਂਗੇ।  


ਜਲਵਾਯੁ ਦਾ ਸਵਰੂਪ: ਜਲਵਾਯੁ ਇੱਕ ਬੜੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੌਤਿਕ ਕਾਰਕ ਹੈ। ਵੱਖਰੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ, ਵਰਸਾ ਪੈਟਰਨ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਦੇ ਸਤਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੌਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਣਕ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।     


ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ: ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ pH ਫਸਲ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਫਸਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਸਹੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਖਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਰਗੀਆਂ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।


ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਜਾਣੋ ਕਿ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਕੀ ਹਨ?


ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਣਤਰ: ਭੂਮੀ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਢਲਾਨ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਂਡਸਕੇਪ, ਡਰੇਨੇਜ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਕਸਾਰ ਮੈਦਾਨ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ।           


ਕੁਦਰਤੀ ਆਫ਼ਤਾਂ: ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਕਾ, ਤੂਫ਼ਾਨ, ਹੜ੍ਹ ਅਤੇ ਸੁਨਾਮੀ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਾਲਾਤ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਆਫ਼ਤਾਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਜਾਂ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਆਫ਼ਤਾਂ ਦਾ ਟਾਕਰਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। 


ਸਮਾਜਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਕਾਰਕ ਕੀ ਹਨ?

ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਨੁੱਖੀ-ਕਾਰਨ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਜੋ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਸਮਾਜਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।


ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਇਫਕੋ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਇਸ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਨਾਲ, ਕਿਸਾਨ ਫਸਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਝਾੜ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ 


ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਉੱਤੇ ਅਸਰ ਡਾਲਨ ਵਾਲੇ ਆਰਥਿਕ ਕਾਰਕ:

ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਲਈ ਯੰਤਰ, ਤਕਨੀਕ ਅਤੇ ਬੀਜ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਆਰਥਿਕ ਸੰਸਾਧਨਾਂ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਕੋਈ ਵੀਚਾਰਣਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਮੂਲਯ ਨਿਰਧਾਰਨ ਸੰਰਚਨਾਵਾਂ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕੋਈ ਫਸਲ ਆਰਥਿਕ ਦੌਰੇ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।       


ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਉੱਤੇ ਅਸਰ ਡਾਲਨ ਵਾਲੀ ਸਾਂਸਕ੍ਰਿਤਿਕ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ:  

ਸਾਂਸਕ੍ਰਿਤਿਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮੁਲਾਂਕਾਂ ਫਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰਚੀਨਤਾ ਉੱਤੇ ਸਿਧਾ ਅਸਰ ਡਾਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਚਾਵਲ ਦੀ ਖੇਤੀ ਉੱਤੇ ਅਮਲ ਦਾ ਪਰੰਪਰਾ ਰਹਿਤ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧੇਗੀ। ਸਾਂਸਕ੍ਰਿਤਿਕ ਕਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਫਸਲ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਵੀ ਦੇ ਅਸਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।                    


ਸਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਨੀਤੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ 

ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਸਰਕਾਰੀ ਨੀਤੀਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਟੈਰਿਫ, ਸਬਸਿਡੀਆਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਸਮਝੌਤੇ ਖਾਸ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਜਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨੀਤੀਆਂ ਮੁੱਖ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।


ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਾਰਕ: ਲੇਬਰ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ

ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਸ਼ਲ ਕਾਰਜਬਲ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਵਰਗੀਆਂ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਜ਼ਦੂਰ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।       


ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ?

ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ?

ਕਣਕ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕੀਮਤਾਂ ਘਟਾਉਣ ਲਈ 3.46 ਲੱਖ ਟਨ ਕਣਕ ਅਤੇ 13,164 ਟਨ ਚੌਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਹਨ। ਪਰ, 5 ਲੱਖ ਟਨ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਨੇ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਲਗਭਗ 4 ਲੱਖ ਟਨ ਕਣਕ ਅਤੇ ਚੌਲhttps://www.merikheti.com/world-bank-projects-not-decline-in-global-rice-prices-until-2025/  ਖੁੱਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਫਿਲਹਾਲ 5 ਲੱਖ ਟਨ ਅਨਾਜ ਉਤਾਰਨ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਨਾਜ ਜਨਵਰੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਫਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।     


ਐਫਸੀਆਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾ ਰਿਹਾ ਹੈ 

ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਖਾਦਯਾਨ ਖਰੀਦ ਤੇ ਵਿਤਰਣ ਨੋਡਲ ਏਜੈਂਸੀ ਭਾਰਤੀ ਖਾਦਯ ਨਿਗਮ (FCI) ਦੁਆਰਾ ਖੁੱਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਖਾਦਯਾਨ ਉਪਲਬਧ ਕਰਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਖੁਦਰਾ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ 3.46 ਲੱਖ ਟਨ ਗਹੂਣ ਅਤੇ 13,164 ਟਨ ਚਾਵਲ ਦਾ ਈ-ਨੀਲਾਮੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਰੀ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਚਾਵਲ ਦੀ ਬਿਕਰੀ 3,300 ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਹੋਈ ਸੀ।  


ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਦਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਚੁੱਕੇ ਕਦਮ


ਚੌਲ ਕਿਸ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵਿਕਦਾ ਸੀ

26ਵੀਂ ਈ-ਨੀਲਾਮੀ ਵਿੱਚ 4 ਲੱਖ ਟਨ ਗਹੂਣ ਅਤੇ 1.93 ਲੱਖ ਟਨ ਚਾਵਲ ਦੀ ਪ੍ਰਤੁਤੀ ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 3.46 ਲੱਖ ਟਨ ਗਹੂਣ ਅਤੇ 13,164 ਟਨ ਚਾਵਲ ਦੀ ਥੋਕ ਵਿਕ੍ਰਿਤੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਗਹੂਣ ਦੀ ਔਸਤ ਕੀਮਤ ਨੂੰ 2,178.24 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਵਿੰਟਲ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ 2905.40 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਵਿੰਟਲ ਔਸਤ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵਿਕਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।      


ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਕੀ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ?  

ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਖੁਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਕਰੀ ਯੋਜਨਾ (OMSS) ਦੇ ਹਿਤੈਸ਼ੀ, ਖੁਦਰਾ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬੱਫਰ ਸਟਾਕ ਤੋਂ ਗਹੂਣ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਵਿਕਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਮਾਰਚ 2024 ਤੱਕ ਖੁਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਕਰੀ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਅੰਤਰਗਤ ਵਿਕਰੀ ਲਈ 101.5 ਲੱਖ ਟਨ ਗਹੂਣ ਸੰਨੋਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਵਲ, ਗਹੂਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਖੁਦਰਾ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਗਹੂਣ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਸਾਪਤਾਹਿਕ ਈ-ਨੀਲਾਮੀ ਕਰੇਗੀ। ਇਸ ਅੰਤਰਗਤ, ਹੁਣ ਜਾਨਵਰੀ 2024 ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਫਤੇ ਤੱਕ ਲੱਗਭਗ 5 ਲੱਖ ਟਨ ਗਹੂਣ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਖੁਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ