पेठे की खेती

ਪੇਠੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕੱਦੂ ਵਰਗਿਏ ਫਸਲ ਦੇ ਰੂਪ ਮੈ ਕਿ ਜਾਂਦੀ ਹੈ | ਇਸਨੂੰ ਕਾਸ਼ੀ ਫੈਲ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਵੀ ਜਾਣਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਠਾ ਦੀ ਵੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਕੀ ਕੁਛ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲ ੧ ਤੋਂ ੨ ਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਓਰ ਫਲ ਪਰ ਹਲਕੇ ਚੀਤੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੋਡਰ ਵਰਗਾ ਬੰਦਾ ਹੈ |            

ਪੇਠੇ ਦੇ ਕੱਚੇ ਫੈਲ ਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਓਰ ਪਕੇ ਹੂਏ ਫਾਲੋ ਕੋ ਪੀੜ੍ਹਾ ਹੀ ਦੀ ਰਹੀ ਕਰਦੇ ਹੁਣ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਆਪ ਨੂੰ ਸਬ ਤੋਂ ਪਹਲੇ ਚੰਗੀ ਓਰ ਉਜਾਵੋ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁਣ ਹ, 

ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਨ ਤੋਂ ਮਾਨਸਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਵੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ |ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕਮ ਸਮਏ ਲਯੀ ਵੱਡੀਆਂ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਾਮਨਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤੋਂ ਪੇਠੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਜਯਾਦ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੈ

ਭਾਰਤ ਚ ਪੇਠੇ ਯਾਨੀ ਕਿ ਕੱਦੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਿਥੇ ਕਿਥੇ ਕਿ ਜਾਂਦੀ ਹੈ? 

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਛਮੀ ਰਾਜ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪੂਰਬੀ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਬਿਹਾਰ ਅਤੇ ਰਾਜਸਥਾਨ ਸਮੇਤ ਲਗਭਗ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।  

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੱਦੂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਤੋਂ ਕਮਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ; ਫਸਲ ਬਾਰੇ ਪੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਣੋ 

ਪੇਠਾ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਮਿੱਟੀ, ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 

ਪੇਠਾ ਦੀ ਕਿਸਾਨੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਯੋਜਨਾਤਮ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਡੋਮੇਟ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਉਪਯੁਕਤ ਮਾਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਚਿਤ ਜਲ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕਿਸਾਨੀ ਬੜੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਿਸਾਨੀ ਵਿੱਚ ਭੂਮੀ ਦਾ ਪੀ.ਐਚ. ਮਾਨ 6 ਤੋਂ 8 ਦੇ ਬੀਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।   

ਪੇਠੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਗਰਮ ਜਲਵਾਯੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵੜਿਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ, ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਮੌਸਮ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ, ਇਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।

ਪੇਠਾ ਦੇ ਪੌਧੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਾਮਾਨਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 15 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਅੰਕੁਰਣ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੀਜ ਅੰਕੁਰਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੌਧ ਵਿਕਾਸ ਲਈ 30 ਤੋਂ 40 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਦਾ ਪੌਧਾ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ।

ਪੇਠਾ ਦੀਆਂ ਉੱਨਤ ਕਿਸਮਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ

1.ਕੋਇੰਬਟੂਰ

ਕੋਇੰਬਟੂਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਵਾਢੀ ਲਈ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੋਵੇਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਔਸਤ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ 8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

2.ਸੀ. ਓ. 1

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੇਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 120 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਫਲ ਦਾ ਔਸਤ ਵਜਨ 7 ਤੋਂ 10 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਦੇ ਬੀਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੇ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 300 ਕਵਿੰਟਲ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

3.ਕਾਸ਼ੀ ਧਵਲ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬੋਣੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਪੌਧੇ 120 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇਣ ਦਾ ਆਰੰਭ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਪੌਧੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲਨ ਵਾਲੇ ਫਲ ਦਾ ਵਜਨ 12 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ 500 ਤੋਂ 600 ਕਵਿੰਟਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

4.ਪੂਸਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਧੇ ਵਧੀਆ ਲੰਬਾ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ 120 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਫਲ ਲਗਭਗ 5 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ 250 ਤੋਂ 300 ਕਵਿੰਟਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

5.ਕਾਸ਼ੀ ਉੱਜਵਲ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ 110 ਤੋਂ 120 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲਨ ਵਾਲੇ ਫਲ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਵਜਨ 12 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ 550 ਤੋਂ 600 ਕਵਿੰਟਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਪੇਠਾ, ਜਲਦੀ ਹੀ ਬਣ ਜਾਓਗੇ ਅਮੀਰ         

6.ਹੋਰ ਚੰਦਨ

ਹੋਰ ਚੰਦਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਧੇ ਕਾਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ 130 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਕਚੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੇ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ 350 ਕਵਿੰਟਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇਣ ਲਈ ਪਛਾਣ ਜਾਤਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵੀਰਾਸਤੋ ਚੰਦਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਈਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਵਾਈ ਅਤੇ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਜ ਦੇਣ ਲਈ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਹੋ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਨ: ਕੋਯੰਬਟੋਰ 2, ਸੀ.ਐਮ 14, ਸੰਕਰ ਨਰੇਂਦਰ ਕਾਸ਼ੀਫਲ-1, ਨਰੇਂਦਰ ਅਗ੍ਰੀਮ, ਪੂਸਾ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ, ਨਰੇਂਦਰ ਅੰਬ੍ਰਿਤ, ਆਈ ਆਈ ਪੀ ਕੇ-226, ਬੀ ਐਸ ਐਸ-987, ਬੀ ਐਸ ਐਸ-988, ਕਲਯਾਣਪੁਰ ਪੰਪਕਿਨ-1 ਆਦਿ।

ਪੇਠਾ ਦੇ ਖੇਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਉਰਵਰਕ      

ਇਹ ਦੱਸੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੇਤ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਪਲਟਨ ਵਾਲੇ ਹੱਲੋਂ ਨਾਲ ਗੱਹਰੀ ਜੁਤਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ, ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੁਰਾਣੀ ਫਸਲ ਦੇ ਅਵਸੇਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੁਤਾਈ ਕੇ ਉਪਰਾੰਤ, ਖੇਤ ਨੂੰ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੱਲਾ ਛੱਡ ਦੇਂ। 

ਇਸ ਨਾਲ, ਖੇਤ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਬੇਹਤਰ ਰੂਪ ਨਾਲ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖੇਤ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਜੁਤਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਕ੍ਰਤਿਕ ਖਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ 12 ਤੋਂ 15 ਗੜੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀ ਗੋਬਰ ਦੀ ਖਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੇਣੀ ਹੋਤੀ ਹੈ। 

ਖਾਦ ਨੂੰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਡਾਲਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਤਿਰਛੀ ਜੁਤਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ, ਖੇਤ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਗੋਬਰ ਦੀ ਖਾਦ ਅਚ੍ਛੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਲਗਾ ਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 

ਜਦੋਂ ਖੇਤ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸੂਖ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਦੀ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਸੇਂਟ੍ਰੀ ਲੱਗਾਕੇ ਜੁਤਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ, ਖੇਤ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਬਹੁੜਭੁੱਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੇਤ ਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ 3 ਤੋਂ 4 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਉੱਚੇ ਬੈੱਡ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 80 ਕਿਲੋ ਡੀ.ਏ.ਪੀ. ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਖੇਤ ਦੀ ਅੰਤਮ ਹਲ ਵਾਹੁਣ ਵੇਲੇ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿੰਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ 50 ਕਿਲੋ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ।