किस्म

ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ Mentha ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਪੌਦਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ 'ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖਣਿਜਾਂ ਵਰਗੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।                              

ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਲਗਭਗ 2-2.5 ਉਂਗਲਾਂ ਲੰਬੇ ਅਤੇ 1.5 ਤੋਂ 2 ਉਂਗਲਾਂ ਚੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੁਦੀਨਾ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਾ ਹੈ।  

ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਖੇਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੋ

ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਜਲ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ ਭੂਮੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਬੋਇਆਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖੇਤ ਨੂੰ ਅਚ੍ਛੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਤਾਈ ਕਰੋ, ਤੇ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰ ਲਓ। ਦੋਬਾਰਾ ਜੁਟਾਈ ਕਰਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਗੋਬਰ ਦੀ ਖਾਦ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਵੜਿਆ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਨਾਇਟਰੋਜਨ, ਪੋਟਾਸ਼ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦਾ ਵੀ ਉਪਯੋਗ ਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਭੂਮੀ ਦਾ ਪੀ ਏਚ ਮਾਨ 6-7 ਦੇ ਬੀਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਭਾਰਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧੀ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ https://www.merikheti.com/blog/bhartiya-bazar-mein-badhi-peppermint-oil-ki-maang-aise-karen-peppermint-ki-kheti    

ਪੁਦੀਨੇ ਲਈ ਉਪਯੁਕਤ ਜਲਵਾਯੁ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ         

ਸਾਮਾਨਯ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਵਸੰਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਾਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਬਾਰਹਮਾਸੀ ਪੌਧਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਛੋਡ਼ਕੇ। ਇਸ ਦਾ ਗਰਮ ਜਲਵਾਯੁ ਲਈ ਉਤਤਮ ਮਾਨਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਆਵਸ਼ਯਕਤਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਪੁਦੀਨਾ ਦੀ ਖੇਤੀ ਜਲ ਜਮਾਵ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ 'ਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਨਮੀ ਦੀ ਆਵਸ਼ਯਕਤਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। 

ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ, ਕੋਸੀ, ਕੁਸ਼ਲ, ਸਕਸ਼ਮ, ਗੌਮਤੀ (HY 77), ਸ਼ਿਵਾਲਿਕ, ਹਿਮਾਲਿਆ, ਸੰਕਰ 77, MAS-1, ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।                       

ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਕੀ ਹੈ            

ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਧਾਣੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਰਗੀ ਜਾਤੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਖੇਤ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਤੋਂ ਬੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਕਿਸਾਨੋ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਕੀ ਕਿਸਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।                                                 

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਕਿਸਾਨ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ https://www.merikheti.com/blog/farmers-can-earn-lakhs-from-cultivation-of-horticultural-crops-in-winter

ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ 

ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭੱਗ 8-9 ਵਾਰ ਸਿੰਚਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਸਿੰਚਾਈ ਵਧੇਰੇ ਤਰ ਦੇ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਹਾਲਤ 'ਤੇ ਆਧਾਰਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਮੌਸਮ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਬਰਸਾਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ 'ਚ ਸਿੰਚਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਜਾਨੇ ਬਾਅਦ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭੱਗ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸੁਖਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਫਸਲ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਨਦੀਨਾ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ 

ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਨਦੀਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਅਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਸਾਨ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਫ਼ਸਲ ਹੀ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਫ਼ਸਲੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫ਼ਸਲੀ ਚੱਕਰ ਅਪਣਾਉਣ ਨਾਲ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਨਦੀਨਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵੀ ਵਧਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਖੇਤੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ ਕਰੋੜਪਤੀ, ਕਿਤੇ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਖੇਤੀ 

https://www.merikheti.com/blog/microgreen-farming-will-make-you-a-millionaire-in-a-short-time-can-be-done-from-anywhere

ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ 

ਪੁਦੀਨਾ ਦਾ ਪੌੜਾ ਲੱਗਭੱਗ 100-120 ਦਿਨਾਂ 'ਚ ਪੱਕ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕਾਟਾਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਭਾਗ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਪੜਨ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਕਾਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਾਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਵਿਵਿਆਗ ਕਈ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 

ਕਪਾਹ ਦੀ ਖੇਤੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ। ਕਪਾਹ ਨੂੰ ਨਗਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਪਾਹ ਦੀ ਖੇਤੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰਸਾਤ ਅਤੇ ਖਰੀਫ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਪਾਹ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਉਪਯੋਗਕਰ ਮਾਨਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਫਸਲ ਦਾ ਕਾਫੀ ਅਚਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਆਰਥਵਯਵਸਥਾ 'ਤੇ ਵੀ ਪੜਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਨਗਦੀ ਫਸਲ ਹੈ। ਕੱਪਾਸ ਦੀ ਕੁਝ ਉਨ੍ਨਤ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਨਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਕੇ ਕਿਸਾਨ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। 

1.ਸੁਪਰਕਾਟ BG II 115 ਕਿਸਮ 

ਇਹ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਭਾਤ ਸੀਡ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵੈਰਾਇਟੀਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸੀੰਚਿਤ ਅਤੇ ਅਸੀੰਚਿਤ ਦੋਵੇਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ  ਪੰਜਾਬ, ਹਰਿਆਣਾ, ਆੰਧਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਗੁਜਰਾਤ, ਮਹਾਰਾਸਟਰ, ਤੇਲੰਗਾਨਾ ਅਤੇ ਮੱਧਯ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਜਿਵੇਂ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗਯਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵਧੇਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਬੀਜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਕੇ ਕਿਸਾਨ ਇੱਕ ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ 20-25 ਕਵਿੰਟਲ ਤਕ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਸਲ 160-170 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਕਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।       

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਨੰਦੇਡ ਸਥਿਤ ਕਪਾਸ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰ ਨੇ ਵਿਕਸਤ ਕਪਾਸ ਦੀ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ

https://www.merikheti.com/blog/nanded-based-cotton-research-center-developed-three-new-varieties-of-cotton 

2.Indo US 936, Indo US 955      

ਇਹ ਕਪਾਹ ਦੀ ਵੈਰਾਇਟੀ ਇੰਡੋ ਅਮੇਰਿਕਨ ਦੀ ਟਾਪ ਵੈਰਾਇਟੀਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਏਕ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਪਾਹ ਦੀ ਖੇਤੀ ਗੁਜਰਾਤ ਅਤੇ ਮੱਧਯ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਭੂਮੀ ਦੀ ਆਵਸ਼ਕਤਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਪਾਸ ਦੇ ਬੋਲ ਦਾ ਵਜਨ 7-10 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ 45-48 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫੂਲ ਆਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਲੱਗ ਭਗ 155-165 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਕਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਫੂਲ ਦਾ ਰੰਗ ਕ੍ਰੀਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੰਡੋ ਯੂ.ਐਸ. 936, ਇੰਡੋ ਯੂ.ਐਸ. 955 ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ਮਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 15-20 ਕਵਿੰਟਲ ਹੈ।

3.Ajeet 177BG II  

ਇਹ ਕਿਸਮ ਸਿੰਚਿਤ ਅਤੇ ਅਸਿੰਚਿਤ ਦੋਵੇਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਕਪਾਸ ਦੇ ਪੌਧੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 145 ਤੋਂ 160 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਬੋਲ ਦਾ ਵਜਨ 6-10 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 'ਅਜੀਤ 177BG II' ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਚ੍ਛੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਪੱਤੀ ਮੋੜਕ ਕੀੜੇ ਲਗਨ ਦੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕਮ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਫਸਲ 145-160 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਕਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਤੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ਮਤਾ 22-25 ਕਵਿੰਟਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

4.Mahyco Bahubali MRC 7361  

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਰਾਜਸਥਾਨ, ਮਹਾਰਾਸਟਰ, ਕਰਨਾਟਕ, ਤੇਲੰਗਾਨਾ, ਆੰਧਰਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਅਤੇ ਤਮਿਲਨਾਡੁ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਮਧਿਯਮ ਕਾਲ ਅਵਧਿ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਪਾਸ ਦਾ ਵਜਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਅਚਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਫਸਲ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ਮਤਾ 20-25 ਕਵਿੰਟਲ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।    

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕਪਾਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਕਿਸਾਨ ਭਰਾਵਾਂ ਮੋਟਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ 

https://www.merikheti.com/blog/cotton-cultivation-can-bring-huge-profits-to-the-farmer-brothers 

5.ਰਾਸੀ ਨਿਯੋ

ਇਹ ਕਿਸਮ ਹਰਿਆਣਾ, ਪੰਜਾਬ, ਮਹਾਰਾਸਟਰ, ਤੇਲੰਗਾਨਾ, ਗੁਜਰਾਤ ਅਤੇ ਮੱਧਯ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਜੈਸੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਪਾਸ ਦੇ ਪੌਧੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਰਹੰਦੇ ਹਨ। ਰਾਸੀ ਨਿਯੋ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ਮਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 20-22 ਕਵਿੰਟਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਮਧਿਆਂ ਭੂਮਿ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਮਾਨਾ ਗਿਆ ਹੈ।         

ਮੂੰਗ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਖਾਦ ਅਤੇ ਉਰਵਰਕ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾਲ ਅਚਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੂੰਗ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕਮ ਲਾਗਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਸਾਨ ਮੂੰਗ ਦੀ ਉਨ੍ਨਤ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਜਿਆਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੂੰਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬੇਹਦ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਨ।

ਮੂੰਗ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀਆਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਚ਼ਾ ਮੁਨਾਫਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਐਸੀ ਉੰਨਤ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵਾਂਗੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਮੂੰਗੀ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਝਾੜ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਪੂਸਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ   

ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ 60-75 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 60-65 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੂੰਗ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ IARI ਵੱਲੋਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਮੂੰਗੀ ਪੀਲੇ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ। ਇਹ ਮੂੰਗੀ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਮਕਦਾਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੂੰਗੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਰਿਆਣਾ, ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਰਾਜਸਥਾਨ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਮੂੰਗੀ ਦਾ ਝਾੜ 12-13 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ। 

ਪੂਸਾ ਰਤਨ  ਕਿਸਮ

ਪੂਸਾ ਰਤਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੂੰਗੀ 65-70 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੂੰਗ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ IARI ਵੱਲੋਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪੂਸਾ ਰਤਨ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੀਲੇ ਮੋਜ਼ੇਕ ਨੂੰ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਦਿੱਲੀ ਐਨਸੀਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈਂਦੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਰਲ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪੂਸਾ 9531 

ਮੂਂਗ ਦਾ ਇਹ ਕਿਸਮ, ਮੈਦਾਨੀ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਦੋਵੇਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਧੇ ਲਗਭਗ 60-65 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਾਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫਲੀਆਂ ਪਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੀ। ਸਾਥ ਹੀ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਪੀਲੀ ਚਟੀ ਵਾਲਾ ਰੋਗ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ 12-15 ਕਵਿੰਟਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਐਚ ਯੂ ਐਮ - 1

ਮੂਂਗ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਬਨਾਰਸ ਹਿੰਦੂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਦਾਲਯ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਧੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਲੀਆਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹਨ। ਮੂਂਗ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਲਗਭਗ 65-70 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਕ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਥ ਹੀ, ਮੂਂਗ ਦੀ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਲੱਗਨ ਵਾਲੇ ਪੀਲੇ ਮੋਜਕ ਰੋਗ ਦਾ ਇਸ ਉੱਤੇ ਕਮ ਅਸਰ ਪੜਤਾ ਹੈ।

ਟੀ-44

ਮੂੰਗ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਜ਼ੈਦ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਾਉਣੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੰਗੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਲਗਭਗ 70-75 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਕਿਸਮ 8-10 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਸੋਨਾ 12/333

ਮੂੰਗ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਜਾਇਜ਼ਦ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਧੇ ਬੋਣੇ ਦੇ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਪੱਕ ਕਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭਗ 10 ਕਵਿੰਟਲ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪੰਤ ਮੂੰਗ -1

ਮੂੰਗ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਜਾਇਜ਼ਦ ਅਤੇ ਖਰੀਫ ਦੋਵੇਂ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਣੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਜੀਵਾਣੂ ਜਨਿਤ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਲਗਭਗ 70-75 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਕਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੰਤ ਮੂੰਗ -1 ਦਾ ਔਸਤਨ ਉਤਪਾਦਨ 10-12 ਕਵਿੰਟਲ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੈ।

ਜੌ ਦੀ ਖੇਤੀ ਬਾਲੂ, ਸਾਮਾਨਯ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਸਹੀ ਜਲ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ    ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਯੋਗ ਮਾਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੌ ਦੀ ਖੇਤੀ ਬਾਕੀ ਤਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਵਣੀਆ, ਖਾਰੀ ਜਾਂ ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਜੌ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਮਯ

ਜੌ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਹਮੇਸਾ ਰੋਗਾ ਤੋਂ  ਬੀਜ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬੀਜ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਨ੍ਨਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਬੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਜ਼ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੇ। ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ਼ ਦੇ ਅੰਕੁਰਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਜਰੂਰੀ ਹੈ। ਜੌ ਰੱਬੀ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਜੋ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਮਾਨਯ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਲੇ ਕੇ ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 

ਜੌ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਬੀਜ ਦਾ ਇਲਾਜ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ

ਜੌ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ  80-100 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਬੀਜ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਲਈ ਉਪਯੁਕਤ ਹੈ। ਜੌ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸੀਡਡ੍ਰਿਲ ਨਾਲ 20-25 cm ਦੂਰੀ 'ਤੇ 5-6 cm ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ। ਅਸਿੰਚਿਤ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ 6-8 cm ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਬੋਣੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੀ ਹਨ। ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਜ ਦਾ ਇਲਾਜ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਵਿਸਟਨ ਜਾਂ ਵੀਟਾਵੈਕਸ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਬੀਜ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੇ ਅਲਾਵਾ ਥੀਰਮ ਅਤੇ ਬਾਵਿਸਟਨ/ਵੀਟਾਵੈਕਸ ਨੂੰ 1:1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ 'ਚ ਮਿਲਾਕੇ 2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਬੀਜ ਲਈ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ।     

ਜੌ ਦੀ ਉਨ੍ਨਤ ਕਿਸਮਾਂ 

ਜੌ ਦੇ ਛਿੱਲਕੇ ਵਾਲੇ ਵਿਕਸਤ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ - ਅੰਬਰ, ਜ੍ਯੋਤਿ, ਆਜਾਦ, ਕੇ 141, ਆਰ.ਡੀ. 2035, ਆਰ.ਡੀ. 2052, ਆਰ.ਡੀ. 2503, ਆਰ.ਡੀ. 2508, ਆਰ.ਡੀ. 2552, ਆਰ.ਡੀ. 2559, ਆਰ.ਡੀ. 2624, ਆਰ.ਡੀ. 2660, ਆਰ.ਡੀ. 2668, ਆਰ.ਡੀ. 2660, ਹਰਿਤਮਾ, ਪ੍ਰੀਤੀ, ਜਾਗ੍ਰਤੀ, ਲਖਨ, ਮੰਜੂਲਾ, ਆਰ.ਐਸ. 6, ਨਰੇਂਦਰ ਜੌ 1, ਨਰੇਂਦਰ ਜੌ 2, ਨਰੇਂਦਰ ਜੌ 3, ਕੇ 603, ਏਨਡੀਬੀ 1173, ਏਸਓ 12 ਹਨ। ਛਿੱਲਕੇ ਬਿਨਾ ਵਿਕਸਤ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਗੀਤਾਂਜਲੀ (ਕੇ-1149), ਡੀਲਮਾ, ਨਰੇਂਦਰ ਜੌ 4 (ਏਨਡੀਬੀ 943) ਆਦਿ ਹਨ।

ਊਸਰ ਜ਼ਮੀਨ ਲਈ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਕਿਸਮਾਂ

ਆਜਾਦ, ਕੇ-141, ਜੇ.ਬੀ. 58, ਆਰ.ਡੀ. 2715, ਆਰ.ਡੀ. 2786, ਪੀ.ਏਲ. 751, ਏਚ.ਬੀ.ਏਲ. 316, ਏਚ.ਬੀ. 276, ਬੀ.ਏਲਬੀ. 85, ਬੀ.ਏਲ.ਬੀ. 56 ਅਤੇ ਲਵਣੀਯ ਅਤੇ ਕਾਰੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨ ਲਈ ਏਨ.ਡੀ.ਬੀ. 1173, ਆਰ.ਡੀ. 2552, ਆਰ.ਡੀ 2794, ਨਰੇਂਦਰ ਜੌ-1, ਨਰੇਂਦਰ ਜੌ-3 ਆਦਿ ਹਨ | 

ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਲਈ  ਕਿਸਮਾਂ

ਪ੍ਰਗਤੀ, ਤੰਭਰਾ, ਡੀ.ਐਲ. 88 (6 ਧਾਰਿਆ ), ਆਰ.ਡੀ. 2715, ਡੀਡਬਲਯੂਆਰ 28 ਅਤੇ ਰੇਖਾ (2 ਧਾਰਿਆ) ਅਤੇ ਡੀ.ਡਬਲਯੂ.ਆਰ. 28 ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ- ਡੀ.ਡਬਲਯੂ.ਆਰ.ਬੀ.91, ਡੀ.ਡਬਲਯੂ.ਆਰ.ਯੂ.ਬੀ. 52, ਬੀ.ਏਚ. 393, ਪੀ.ਏਲ. 419, ਪੀ.ਏਲ. 426, ਕੇ. 560, ਕੇ.-409, ਏਨ.ਓ.ਆਰਜੌ-5 ਆਦਿ ਹਨ। 

ਜੌਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਉਰਵਰਕਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਆਧਾਰਿਤ ਹੀ ਕਰਨਾ ਬੇਹਤਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਸਿੰਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ 40 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਨਾਇਟਰੋਜਨ, 20 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਅਤੇ 20 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਪੋਟੈਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਸਿੰਚਿਤ ਅਤੇ ਸਮਾਹਰਿਤ ਬੋਣੇ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 60 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਨਾਇਟਰੋਜਨ, 30 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਅਤੇ 20 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਪੋਟੈਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਲਟ ਜਾਤਿਆਂ ਲਈ 80 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਨਾਇਟਰੋਜਨ, 40 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਅਤੇ 20 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਪੋਟੈਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਊਸਰ ਅਤੇ ਵਿਲੰਬ ਵਿੱਚ ਬੋਣੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਨਾਇਟਰੋਜਨ 30 ਕਿਲੋਗਰਾਮ, ਫਾਸਫੇਟ 20 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਅਤੇ ਜਿੰਕ ਸਲਫੇਟ 20-25 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਦੇਸ਼ ਦੇ ਉਹ ਖੇਤਰ ਜਿਥੇ ਬਰਸਾਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਥੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਖਜੂਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਥੇ ਘੱਟ ਬਰਸਾਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਓਥੇ ਕਿਸਾਨ ਭਾਈਆਂ ਖਜੂਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਖਜੂਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਆਵਸ਼ਯਕਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਰਸਾਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਿੰਚਾਈ ਨਾਲ ਹੀ ਵਧੀਆ ਖਜੂਰ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖਜੂਰ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਬਰਸਾਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖਜੂਰ ਪੰਜ ਅਵਸਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਢਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਰਾਗਣ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਅਵਸਥਾ ਨੂੰ ਹੱਬਾਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਜਾਂ ਤੱਕਰੀਬਨ 28 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਗੰਡੋਰਾ, ਜਾਂ ਕੀਮਰੀ, ਦੂਜੀ ਅਵਸਥਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਨਮੀ 85 ਫੀਸਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੀਜੀ ਅਵਸਥਾ ਨੂੰ ਡੋਕਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਵਜਨ ਦਸ ਤੋਂ ਪੰਦਰਹ ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਫਲ ਕਸੈਲੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕੜਵੇ, ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨਮੇਂ 50 ਤੋਂ 65 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਤੱਕ ਦੀ ਨਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਲ ਦੀ ਉੱਪਰੀ ਸਤਹ ਮੁਲਾਏਮ ਹੋਣੇ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। 

ਖਜੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ

ਮਾਜੂਲ ਖਜੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਗਰ-ਮੁਕਤ ਖਜੂਰ ਵੀ ਕਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਜੂਰ ਵਿਲੰਬ ਨਾਲ ਪੱਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਡੋਕਾ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਪੀਲਾ-ਨਾਰੰਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 20 ਤੋਂ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜਨ ਵਾਲੇ ਇਹ ਖਜੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖਜੂਰ ਬਰਸਾਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜੋ ਉਨਾਂ ਦੀ ਸਬ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਤ ਹੈ। ਖਲਾਸ ਖਜੂਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅਵਧੀ ਵਾਲਾ ਖਜੂਰ ਵੀ ਕਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡੋਕਾ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਮੀਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਨਾਂ ਦਾ ਔਸਤ ਵਜਨ 15.2 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ। ਹਲਾਵੀ ਖਜੂਰ ਬਹੁਤ ਮੀਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡੋਕਾ ਹੋਣ ਤੇ ਉਨਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲਾ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਔਸਤ ਹਲਾਵੀ ਖਜੂਰ ਦਾ ਵਜਨ 12.6 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਸਰੀਰ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਖਜੂਰ ਹੁਣ ਰਾਜਸਥਾਨ 'ਚ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਲੱਗੇ ਹਨ

ਖਜੂਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ

• ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਚੁਣੋ।
• ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰੋ।
• ਖਜੂਰ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕੱਟੋ।
• ਖਜੂਰਾਂ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁਕਾ ਕੇ ਰੱਖੋ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅਮਰੂਦ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਮਰੂਦ ਦੀ ਖੇਤੀ 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ।ਅਮਰੂਦ ਦਾ ਮੂਲ ਸਥਾਨ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਵੈਸਟ ਇੰਡੀਜ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਭਾਰਤ ਦੇ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿੱਚ ਅਮਰੂਦ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਉੱਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।              

ਅੱਜ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਕਰਨਾਟਕ, ਉੜੀਸਾ, ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ 8022 ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਝਾੜ 160463 ਟਨ ਤੱਕ ਹੈ। 

ਅਮਰੂਦ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ                 

ਗੁਆਵਾ ਦਾ ਸਵਾਦ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗੁਆਵਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਦੰਤਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਗਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਗੁਆਵਾ ਦਾ ਆਪਣਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹੱਤਵ ਹੈ। ਗੁਆਵਾ ਲਾਭਕਾਰੀ, ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਬਾਂ ਦਾ ਸੇਬ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਗੁਆਵਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਰਗੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਅਮਰੂਦ ਤੋਂ ਕੀ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ

ਗੁਆਵਾ ਵਰਗੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀਆਂ, ਜੂਸ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਬਰਫੀ ਵੀ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਗੁਆਵਾ ਫਲ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਤੱਕ ਭੰਡਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਭਰਾਵਾਂ ਗੁਆਵਾ ਦੀ ਬਾਗਵਾਨੀ ਨਾਲ ਤੱਕਰੀਬਨ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਏਕਡ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਗੁਆਵਾ ਦੀ ਬਾਗਵਾਨੀ ਨਾਲ 10 ਤੋਂ 12 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਸਾਲਾਨਾ ਆਮਦਨੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਗੁਆਵਾ ਦੀ ਬਾਗਵਾਨੀ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਆਵਾ ਦੀ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵਾਂਗੇ।

ਅਮਰੂਦ ਦੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਪੰਜਾਬ ਪਿੰਕ: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਮਿੱਝ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਗਭਗ 155 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।

ਇਲਾਹਾਬਾਦ ਸਫੇਦਾ: ਇਸ ਦਾ ਫਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮਿੱਝ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਸਾਲਾਨਾ ਝਾੜ ਲਗਭਗ 80 ਤੋਂ 100 ਕਿਲੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਓਰਕਸ ਮ੍ਰਿਦੁਲਾ: ਇਸ ਦਾ ਫਲ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ, ਨਰਮ, ਗੋਲ ਅਤੇ ਸਫ਼ੇਦ ਗੁੱਦੇ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਇੱਕ ਪੌਧੇ ਤੋਂ ਸਾਲਾਨਾ 144 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਤੱਕ ਫਲ ਹਾਸਿਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਰਦਾਰ: ਇਸ ਨੂੰ ਏਲ 49 ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਫਲ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਖੁਰਦੁਰਾ ਜੈਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਗੁੱਦਾ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਤਿ ਪੌਧੇ ਸਾਲਾਨਾ ਉਤਪਾਦਨ 130 ਤੋਂ 155 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਵੇਤਾ: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਗੁੱਦਾ ਕਰੀਮੀ ਸਫ਼ੇਦ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10.5 ਤੋਂ 11.0 ਫੀਸਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਔਸਤ ਪੈਦਾਵਾਰ 151 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤਿ ਵਰਕਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਪੰਜਾਬ ਸਫੇਦਾ: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਗੁੱਦਾ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸਫ਼ੇਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 13.4% ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੱਟੇਪਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 0.62% ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹੋਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਨਤ ਕਿਸਮਾਂ: ਇਲਾਹਾਬਾਦ ਸੁਰਖਾ, ਸੇਬ ਅਮਰੂਦ, ਚਿੱਟੀਦਾਰ, ਪੰਤ ਪ੍ਰਭਾਤ, ਲਲਿਤ ਆਦਿ ਅਮਰੂਦ ਦੀਆਂ ਉੱਨਤ ਵਾਣਿਜਯਿਕ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਟੀਏਸਏਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਲਾਹਾਬਾਦ ਸੁਫੈਦਾ ਅਤੇ ਏਲ 49 ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਅਮਰੂਦ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਜਲਵਾਯੁ

ਭਾਰਤੀ ਜਲਵਾਯੁ ਵਿੱਚ ਅਮਰੂਦ ਇਹ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਬੜੀ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਕੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਮਰੂਦ ਦਾ ਪੌਧਾ ਵਧੀਆ ਸਹਿਸ਼ਣੂ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੁ ਵਿੱਚ ਬੜੀ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਮਰੂਦ ਦਾ ਪੌਧਾ ਉਸ਼ਣ ਕਟਿਬੰਧੀਯ ਜਲਵਾਯੁ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਖੇਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਖਾਲੇ ਅਤੇ ਅੜ੍ਹ ਸੁਖਾਲੇ ਜਲਵਾਯੁ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਮਰੂਦ ਦੇ ਪੌਧੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੋਵਾਂ ਹੀ ਜਲਵਾਯੁ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਹਿਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗਿਰਨ ਵਾਲਾ ਪਾਲਾ ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਪੌਧਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਪੌਧੇ ਅਧਿਕਤਮ 30 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਨਿਉਨਤਮ 15 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਹੀ ਸਹਿਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹੀ, ਪੂਰਣ ਵਿਕਸਿਤ ਪੌਧਾ 44 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਭੀ ਸਹਿਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖੇਤੀ ਲਈ ਭੂਮੀ ਦੀ ਚੋਣ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰੋਕਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਅਮਰੂਦ ਦਾ ਪੌਧਾ ਉਸ਼ਣ ਕਟਿਬੰਧੀਯ ਜਲਵਾਯੁ ਦਾ ਪੌਧਾ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਜਲਵਾਯੁ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਕਮ ਜਲ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮ੃ਦਾ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਕੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰੰਤੁ, ਇਸ ਦੀ ਬੇਹਤਰੀਨ ਵਾਣਿਜਯਿਕ ਖੇਤੀ ਲਈ ਬਲੂਈ ਡੋਮਟ ਨੂੰ ਚਿੱਕਨੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸਬਤ ਮਾਨਿਆ ਜਾਤਾ ਹੈ। ਕਿਸ਼ਾਰੀਯ ਮ੃ਦਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਪੌਧੇ 'ਤੇ ਉਕਠਾ ਰੋਗ ਲੱਗਣੇ ਦਾ ਸੰਕਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 

ਇਸ ਵਜਹ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਭੂਮੀ ਦਾ ਪੀ.ਏਚ ਮਾਨ 6 ਤੋਂ 6.5 ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਖੇਤ ਦਾ ਹੀ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ। ਅਮਰੂਦ ਦੀ ਬਾਗਵਾਨੀ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੁਖਾਲੇ ਦੋਵਾਂ ਜਲਵਾਯੁ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਜਿਨੇ ਇਲਾਕੋਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 100 ਤੋਂ 200 ਸੈਮੀ ਵਰਸਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਥੇ ਇਸਦੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਖੇਤੀ ਕੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਅਮਰੂਦ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਯਾ

ਅਮਰੂਦ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬੋਵਾਈ ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਮਾਰਚ ਜਾਂ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਸਹੀ ਹੈ। ਅਮਰੂਦ ਦੇ ਪੌਧਾਂ ਦੀ ਰੋਪਾਈ ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੌਧ ਦੋਵਾਂ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬੋਵਾਈ ਦੇ ਅਤੀਰਿਕਤ ਪੌਧ ਰੋਪਾਈ ਨਾਲ ਸ਼ੀਘ੍ਰ ਉਤਪਾਦਨ ਹਾਂਸਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਮਰੂਦ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਪੌਧ ਰੋਪਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੌਧਰੋਪਣ ਦੇ ਸਮਾਂ 6 x 5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਰੱਖੋ। ਜੇਕਰ ਪੌਧ ਨੂੰ ਵਰਗਾਕਾਰ ਡੰਗ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਪੌਧ ਦੀ ਦੂਰੀ 15 ਤੋਂ 20 ਫੀਟ ਤੱਕ ਰੱਖੋ। ਪੌਧ ਦੀ 25 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਗਹਿਰਾਈ 'ਤੇ ਰੋਪਾਈ ਕਰੋ।          

ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ। ਅਮਰੂਦ ਦੀ ਇੱਕ ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 132 ਬੂਟੇ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੇਕਰ ਇਸ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਬੀਜਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬੂਟੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੂਰੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਆਮ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਹੀ ਬੀਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਤਰੀਕਾ - ਬਿਜਾਈ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਕੇ, ਗ੍ਰਾਫਟਿੰਗ, ਬਿਜਾਈ, ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਆਦਿ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।   

ਅਮਰੂਦ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੌਧ ਤਿਆਰ (ਜਨਨ) ਕਰਨ ਦੀ ਕੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ  

ਚੋਣਿਤ ਜਨਨ ਵਿੱਚ ਅਮਰੂਦ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਫਸਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੰਤ ਪ੍ਰਭਾਤ, ਲੱਖਨਊ-49, ਇਲਾਹਾਬਾਦ ਸੁਰੱਖ, ਪਲੂਮਾ ਅਤੇ ਅਰਕਾ ਮਿਰਦੁਲਾ ਆਦਿ ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੌਧੇ ਬੀਜ ਲਗਾਕਰ ਜਾਂ ਏਅਰ ਲੇਅਰਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਰਦਾਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਜ ਸੂਖੇ ਨੂੰ ਸਹਿਣੇ ਲਈ ਹੋਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨੂੰ ਜੜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਨੀਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਪੂਰਣਤਾ ਪਾਕੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬੀਜ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਡ ਜਾਂ ਨਰਮ ਕਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਮਾਰਚ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।  

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਬੈੱਡਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 2 ਮੀਟਰ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ 1 ਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 6 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਪਨੀਰੀ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਲਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਨਵੇਂ ਉਗਾਈ ਗਈ ਪਨੀਰੀ ਦੀ ਚੌੜਾਈ 1 ਤੋਂ 1.2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਚਾਈ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਗਣ ਦੇ ਢੰਗ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਮਈ ਤੋਂ ਜੂਨ ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਲਮ ਵਿਧੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਜਵਾਨ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਜਾਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਉਗਣ ਦੇ ਢੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।