బ్లాక్ వీట్ గురించి పూర్తి సమాచారం తెలుసుకోండి, బ్లాక్ వీట్ స్పెషాలిటీ ఏంటి?
Published on: 05-Feb-2024
పంటలు
ఆహార పంటలు
గోధుమ
నల్ల గోధుమ సాగు కూడా సాధారణంగా విత్తే సాధారణ గోధుమల మాదిరిగానే ఉంటుంది. నల్ల గోధుమలను ప్రధానంగా ఉత్తరప్రదేశ్, రాజస్థాన్, పంజాబ్, హర్యానా మరియు మధ్యప్రదేశ్ వంటి రాష్ట్రాల్లో సాగు చేస్తారు. మార్కెట్‌లో దీని ధర క్వింటాల్‌ రూ.7000-8000. రైతులు ఎక్కువగా సంప్రదాయ వ్యవసాయంపైనే శ్రద్ధ చూపుతున్నారు. అయితే ఇంతలో, రైతులు నల్ల గోధుమలను విత్తడంపై దృష్టి సారించారు, ఎందుకంటే నల్ల గోధుమ సాగు ద్వారా రైతులు మంచి లాభాలను పొందవచ్చు.
సాధారణ గోధుమలతో పోలిస్తే నల్ల గోధుమలలో 60% ఎక్కువ ఇనుము కనుగొనబడింది. అంతేకాకుండా, ఇందులో అధిక మొత్తంలో ఆంథోసైనిన్ కనుగొనబడింది, దీని కారణంగా ఈ గోధుమ రంగు నల్లగా ఉంటుంది. నల్ల గోధుమ కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. బ్లాక్ వీట్ అనేది వివిధ రకాల గోధుమలు, ఇందులో పోషకాలు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
నల్ల గోధుమ అంటే ఏమిటి?
బ్లాక్ గోధుమ అనేది తృణధాన్యం కాకుండా ఒక రకమైన విత్తనం, ఇది ఆహారంగా ఉపయోగించబడుతుంది. నల్ల గోధుమ యొక్క ప్రధాన లక్షణం ఏమిటంటే ఇది సాధారణ గోధుమల వలె గడ్డి మీద పెరగదు. ఇది సాధారణ కణాలతో కూడిన క్వినోవా సమూహంలో చేర్చబడింది. బ్లాక్ వీట్ ఆంథోసైనిన్‌లో బ్లాక్ వీట్ పుష్కలంగా పరిగణించబడుతుంది.
నల్ల గోధుమలు ఔషధ గుణాలతో నిండి ఉన్నాయి
యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీబయాటిక్ లక్షణాలు నల్ల గోధుమలలో కనిపిస్తాయి, ఇవి ఆరోగ్యానికి పోషకమైనవిగా పరిగణించబడతాయి. నల్ల గోధుమ సాగు సాధారణ గోధుమ సాగు వలె జరుగుతుంది, కానీ తరువాత పండినప్పుడు చెవుల రంగు నల్లగా మారుతుంది. నల్ల గోధుమ పిండి రుబ్బినప్పుడు దాదాపు శనగ పిండి వలె కనిపిస్తుంది. ఇది పిండి స్థానంలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు దాని నుండి అనేక బిస్కెట్లు మొదలైనవి కూడా తయారు చేస్తున్నారు. ఈ కారణంగా మార్కెట్‌లో దాని డిమాండ్ రోజురోజుకు పెరుగుతోంది. ఇది అనేక వ్యాధుల నుండి శరీరాన్ని కాపాడుతుంది మరియు ఆరోగ్యాన్ని కూడా ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
ఇది కూడా చదవండి: ఈ నెలలో నల్ల గోధుమలను పండించండి, మీరు బంపర్ ఆదాయాన్ని పొందుతారు.
బ్లాక్ గోధుమ మార్కెట్ ధర
సాధారణ గోధుమల కంటే నల్ల గోధుమ ధర ఎక్కువ. దీని మార్కెట్ ధర కూడా తెల్ల గోధుమల కంటే ఎక్కువ. మార్కెట్‌లో నల్ల గోధుమ ధర క్వింటాల్‌కు రూ.7000-8000 పలుకుతోంది. ఈ గోధుమ రకం రైతులకు మరింత మేలు చేస్తుందని నిరూపించబడింది. దీని సాగుతో రైతులు ఎక్కువ లాభాలు పొందవచ్చన్నారు. పెద్ద నగరాల్లో నల్ల గోధుమ ధర క్వింటాల్‌కు రూ.10-12 వేలు.
నల్ల గోధుమ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది, ఎలాగో తెలుసుకోండి
నల్ల గోధుమలలో అనేక సహజ మూలకాలు కనిపిస్తాయి, ఇవి ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. నల్ల గోధుమలలో లభించే చక్కెర పరిమాణం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, ఈ గోధుమలను డయాబెటిక్ రోగులు కూడా తినవచ్చు. ఇది మానసిక ఒత్తిడి మరియు ఇతర వ్యాధుల నుండి కూడా ఉపశమనం అందిస్తుంది.
గుండె జబ్బులకు దూరంగా ఉంచుతుంది
నల్ల గోధుమలను గుండె జబ్బులు ఎక్కువగా తీసుకుంటారు, ఎందుకంటే ఇందులో అధిక మొత్తంలో మెగ్నీషియం ఉంటుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది. కొలెస్ట్రాల్ విపరీతంగా పెరగడం వల్ల అనేక గుండె సంబంధిత వ్యాధులు వస్తాయి, డబుల్ హార్ట్ ఎటాక్, హార్ట్ ఎటాక్ వంటివి.. అన్ని సమస్యలకు దూరంగా ఉండేందుకు మనం బ్లాక్ గోధుమలను ఉపయోగించవచ్చు. బ్లాక్ వీట్ శరీరం లోపల సాధారణ స్థాయి కొలెస్ట్రాల్‌ను నిర్వహిస్తుంది.
ఇవి కూడా చదవండి: కథియా గోధుమలలోని మొదటి ఐదు మెరుగైన రకాలు గురించి తెలుసుకోండి
మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం కలిగించడంలో మేలు చేస్తుంది
మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనాన్ని అందించడానికి బ్లాక్ గోధుమలను కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది మరియు శరీరం నుండి గ్యాస్ మరియు మలబద్ధకాన్ని దూరంగా ఉంచుతుంది. ఏదైనా కడుపు సంబంధిత సమస్య ఉన్నవారు నల్ల గోధుమలను తినవచ్చు, గోధుమలు ఈ వ్యాధులకు మేలు చేస్తాయి. నల్ల గోధుమలను రోజూ తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి తగినంత పీచు లభిస్తుంది.
రక్తహీనతను తొలగిస్తుంది (రక్త లోపం)
నల్ల గోధుమలలో ఫైబర్, మెగ్నీషియం మరియు ఇతర పోషకాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. రోజూ బ్లాక్ వీట్ బ్రెడ్ తినండి. నల్ల గోధుమ శరీరం లోపల రక్తం లోపాన్ని తొలగిస్తుంది. అదనంగా, ఇది శరీరంలో ఆక్సిజన్ స్థాయిని సమతుల్యంగా ఉంచుతుంది.
ఒత్తిడిని నివారిస్తుంది
పరిశోధనల ప్రకారం.. ఒత్తిడి వంటి సమస్యలను దూరం చేయడంలో బ్లాక్ వీట్ సానుకూల పాత్ర పోషిస్తుందని వెలుగులోకి వచ్చింది. ఒత్తిడి వంటి భయంకరమైన వ్యాధులను దూరం చేయడంలో ఇది ఉపయోగపడుతుంది. నల్ల గోధుమలను తీసుకోవడం మంచిదని మరియు మానసిక ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడుతుందని చెబుతారు.
నల్ల గోధుమ సాగు చాలా లాభదాయకంగా మరియు లాభదాయకంగా నిరూపించబడింది, దాని విత్తనాల కోసం రైతుల మధ్య పోటీ ఉంది. అధిక ధరలకు సైతం నల్ల గోధుమ విత్తనాలు కొనుగోలు చేసేందుకు రైతులు సిద్ధమయ్యారు. ఎందుకంటే నల్ల గోధుమలను ఉత్పత్తి చేయడం ద్వారా రైతులు ఎక్కువ లాభాలు పొందుతున్నారు. నల్ల గోధుమలు కంటి వ్యాధులు, ఊబకాయం వంటి అనేక వ్యాధుల నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు కూడా ఉపయోగించబడుతున్నాయి మరియు క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధుల నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు కూడా దీనిని ఉపయోగిస్తున్నారు.
