आलू

 వ్యవసాయం కోసం రైతులను బలోపేతం చేయడంలో వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు మరియు వ్యవసాయ విజ్ఞాన కేంద్రాలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. ఈ నేపథ్యంలో బంగాళదుంపలు పండించే రైతులకు ఐసీఏఆర్‌ ఓ సలహా జారీ చేసింది.చలికాలంలో రైతులు తమ పంటలను కాపాడుకునేందుకు చర్యలు, సూచనలు ఇచ్చారు. బంగాళదుంపలు సాగు చేస్తున్న రైతులకు ఓ ముఖ్యమైన వార్త. 

మీరు బంగాళాదుంపలను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తే, ఈ వార్తను చదవకుండా మర్చిపోకండి. ఎందుకంటే, ఈ వార్త మీ పంటను పెద్ద నష్టం నుండి కాపాడుతుంది. నిజానికి, శీతాకాలంలో పొగమంచు రైతులకు పెద్ద సవాలుగా మారుతుంది, ముఖ్యంగా విపరీతమైన చలిగా ఉన్నప్పుడు. ఈ కారణంగా, సెంట్రల్ పొటాటో రీసెర్చ్ ఇన్స్టిట్యూట్ మోడీపురం మీరట్ (ICAR) బంగాళదుంపలు పండించే రైతులకు ఒక సలహా జారీ చేసింది.

ICAR సలహాలో ఏమి చెప్పబడింది?

ICAR యొక్క ఈ సలహాలో, రైతులు తమ పంటలను ఎలా కాపాడుకోవాలో చెప్పబడింది.అలాంటి కొన్ని పద్ధతులు సూచించబడ్డాయి, ఇవి సులభమైనవి మరియు మీరు మీ పంటలను చాలా సురక్షితంగా ఉంచుకోగలుగుతారు.రైతుకు కూరగాయల సాగు ఉంటే, అతను శిఖరంపై పరదా లేదా గడ్డిని ఉంచడం ద్వారా గాలి ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి కృషి చేయాలి. చలిగాలుల వల్ల పంటకు తీవ్ర నష్టం వాటిల్లుతోంది. అంతే కాకుండా వ్యవసాయ శాఖ జారీ చేసిన మందుల జాబితాను చూసి రైతులు వాటిని పిచికారీ చేయడం ద్వారా పంటలను కాపాడుకోవచ్చు. చలికాలంలో గోధుమ పంటకు నష్టం ఉండదు. అయితే, కూరగాయల పంటలు చాలా నాశనమవుతాయి. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో రైతులు సకాలంలో చర్యలు తీసుకోవాలని సూచించారు. 

ఇది కూడా చదవండి: బంగాళాదుంప పంటను ముడత వ్యాధి నుండి రక్షించడానికి ఖచ్చితంగా షాట్ పరిష్కారం. (आलू की फसल को झुलसा रोग से बचाने का रामबाण उपाय (merikheti.com))

రైతు సోదరులారా, బంగాళదుంప పంటలో ఆకుమచ్చ వ్యాధి సోకకుండా జాగ్రత్త వహించండి.

బంగాళదుంపలు పండించే రైతులకు ప్రత్యేక సలహా జారీ చేసినట్లు ఐసీఏఆర్ ప్రతినిధి తెలిపారు.ఇది బ్లైట్ లేదా ఫైటోఫ్తోరా ఇన్ఫెస్టేస్ అని పిలువబడే ఫంగస్ వల్ల వస్తుంది. ఉష్ణోగ్రత ఇరవై నుండి పదిహేను డిగ్రీల సెల్సియస్ మధ్య ఉన్నప్పుడు బంగాళాదుంపలలో ఈ వ్యాధి వస్తుంది.వ్యాధి సోకినా లేదా వర్షాలు పడినా దాని ప్రభావం పంటను చాలా వేగంగా నాశనం చేస్తుంది. వ్యాధి కారణంగా బంగాళాదుంప ఆకులు అంచుల నుండి ఎండిపోతాయి. రైతులు ప్రతి రెండు వారాలకు ఒకసారి నీటిలో కరిగిన మాంకోజెబ్ 75% కరిగే పొడిని పిచికారీ చేయాలి.దాని పరిమాణం గురించి మాట్లాడినట్లయితే, అది హెక్టారుకు రెండు కిలోగ్రాములు ఉండాలి. 

బంగాళదుంప సాగులో వీటిని పిచికారీ చేయండి

సోకిన పంటను రక్షించడానికి, మాకోజెబ్ 63% మరియు మెటాలాక్సల్ 8 శాతం లేదా కార్బెండజిమ్ మరియు మాకోనెక్ కలిపి ఉత్పత్తిని లీటరు నీటికి 2 గ్రాములు లేదా హెక్టారుకు 2 కిలోల చొప్పున 200 నుండి 250 లీటర్ల నీటిలో కలిపి పిచికారీ చేయాలి. అదనంగా, రైతులు ఉష్ణోగ్రత 10 డిగ్రీల కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పుడు రిడోమిల్ 4% MI వాడాలి.

ఇది కూడా చదవండి: బంగాళాదుంప మరియు దాని నిర్వహణ యొక్క లేట్ బ్లైట్ వ్యాధి (आलू की पछेती झुलसा बीमारी एवं उनका प्रबंधन (merikheti.com))

అగాట్ బ్లైట్ వ్యాధి ఆల్టర్నేరియా సోలానే అనే ఫంగస్ వల్ల వస్తుంది. దీని కారణంగా, ఆకు యొక్క దిగువ భాగంలో వృత్తాకార మచ్చలు ఏర్పడతాయి, ఇవి రింగ్ లాగా కనిపిస్తాయి. ఈ వ్యాధి ఆలస్యంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు వ్యాధి లక్షణాలు కనిపించినప్పుడు, రైతులు హెక్టారుకు 2.5 కిలోల చొప్పున 75% డీగ్రేడబుల్ పౌడర్, 75% డీగ్రేడబుల్ పౌడర్, 75% డీగ్రేడబుల్ కంప్లీట్ లేదా కాపర్ ఆక్సీక్లోరైడ్ 50% డీగ్రేడబుల్ పౌడర్ నీటిలో కరిగించవచ్చు.

ఈ రోజు మేము బంగాళాదుంప యొక్క ఉత్తమ రకాన్ని గురించి మీకు చెప్తాము. ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన బంగాళాదుంప: ఫ్రాన్స్‌కు చెందిన లే బోనోట్టే దాని ప్రత్యేక రుచి కారణంగా ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన బంగాళాదుంపగా పేరుగాంచింది.దీన్ని కిలో రూ.50 వేల నుంచి రూ.90 వేల వరకు విక్రయిస్తున్నారు. బంగాళదుంపను కూరగాయలలో రారాజు అంటారు. ఎందుకంటే, రుచిలో మొదటి స్థానంలో ఉంటుంది. మనందరి జీవితాల్లో బంగాళదుంపకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. కొన్నిసార్లు దీనిని కూరగాయగా మరియు కొన్నిసార్లు చిరుతిండిగా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారని మీకు జేస్తున్నాము . సాధారణంగా బంగాళదుంపలను ఏడాది పొడవునా తీసుకుంటారు. ఎందుకంటే, దాని ధర తక్కువ. అలాగే, ఇది ప్రతి వంటకంతో బాగా జత చేయవచ్చు. ప్రస్తుతం దీని ధర రిటైల్‌లో కిలో రూ.10 నుంచి 15 వరకు ఉంది. అలాగే ఏడాది పొడవునా గరిష్టంగా రూ.20 నుంచి రూ.50 వరకు మాత్రమే విక్రయిస్తున్నారు. కానీ, బంగారం మరియు వెండి ధరలో వచ్చే వివిధ రకాల బంగాళాదుంపలు ఉన్నాయని మీకు తెలుసా? 

లే బోనోట్ బంగాళాదుంపలను ఏ దేశంలో ఉత్పత్తి చేస్తారు?

మేము మాట్లాడుతున్న వివిధ రకాల బంగాళాదుంపల పేరు లే బోనోట్. ఈ రకం ఫ్రాన్స్‌లో మాత్రమే పెరుగుతుంది. ఒక కేజీ బంగాళాదుంప ధర ఎంత ఎక్కువ అంటే , ఇది ఏ మధ్యతరగతి కుటుంబానికైనా ఏడాది పొడవునా రేషన్ అందిస్తుంది. కిలో రూ.50,000 నుంచి రూ.90,000 వరకు అమ్ముతారు. ఇప్పుడు ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఇంత ఖరీదైనప్పటికీ, లే బోనోట్  భారీ పరిమాణంలో కొనుగోలు చేయబడుతోంది. దీనికి కారణం దాని తక్కువ దిగుబడి. దీని ఉత్పత్తి ఏడాది పొడవునా మే మరియు జూన్ మధ్య మాత్రమే జరుగుతుంది.  సహజంగానే దాని ధర ఆకాశాన్ని అంటింది. కానీ ఇప్పటికీ ప్రజలు దానిని కొనడానికి మరియు తినడానికి ఎల్లప్పుడూ సిద్ధంగా ఉంటారు. 

ఇది కూడా చదవండి: బంగాళాదుంప పంటను ముడత వ్యాధి నుండి రక్షించడానికి ఖచ్చితంగా షాట్ పరిష్కారం

బంగాళదుంపల దిగుబడి ఎంత?

ఈ రకమైన బంగాళాదుంపల రుచి ఇతరులకు భిన్నంగా ఉంటుంది. అంటే, దాని ప్రత్యేక రకం సాగు, ఇది కేవలం 50 చదరపు మీటర్ల ఇసుక భూమిలో మాత్రమే జరుగుతుంది. దీనిని పెంచడానికి, సముద్రపు పాచిని ఎరువుగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది సాంప్రదాయకంగా అట్లాంటిక్ మహాసముద్రంలోని లోయిర్ ప్రాంతం తీరంలో నోయిమోర్టియర్ యొక్క ఫ్రెంచ్ ద్వీపంలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. సాగు చేసిన తర్వాత దాదాపు 2500 మంది బంగాళదుంపలను ఎంపిక చేసేందుకు ఏడు రోజుల పాటు నిమగ్నమై ఉన్నారు.10,000 టన్నుల బంగాళదుంప పంటలో, లా బోనెట్‌లో 100 టన్నులు మాత్రమే ఉత్పత్తి అవుతాయి. 

ఈ రకమైన బంగాళాదుంప ఎలా ఉంటుంది?

లా బోనెట్ రుచి చూస్తే, మరే బంగాళాదుంపలో లేని ఉప్పు మరియు వాల్‌నట్‌లతో పాటు నిమ్మకాయ రుచి ఉంటుంది. అవి చాలా మృదువైనవి మరియు సున్నితమైనవి. ఇది సాధారణంగా ఉడకబెట్టడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది. ఇది వెన్న మరియు సముద్రపు ఉప్పుతో వడ్డిస్తారు. ఇవి పరిమాణంలో చాలా చిన్నవి. అలాగే, గోల్ఫ్ బాల్ పరిమాణం కంటే పెద్దది కాదు. అయితే, మనం వాటి గుజ్జు గురించి మాట్లాడినట్లయితే, అది క్రీము తెలుపులో ఉంటుంది. ఈ బంగాళాదుంప ధర దాని లభ్యతను బట్టి ప్రతి సంవత్సరం మారుతూ ఉంటుంది. కానీ, ఇప్పటి వరకు కిలో రూ.50,000 నుంచి రూ.90,000 వరకు విక్రయించారు.