गाजर की खेती के लिए मिट्टी का चयन महत्त्वपूर्ण होता है। यह पौष्टिक और उच्च उपजाऊ मिट्टी मांगता है जिसमें अच्छी द्रवणीयता हो और पानी का अच्छा निकास हो।
बीज उत्पादन
गाजर की उत्पादनता के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बीज का चयन करना महत्त्वपूर्ण है। उच्च उत्पादकता और रोग प्रतिरोधी विशेषताओं वाले बीजों का चयन करते समय सतर्कता बरतनी चाहिए।
समय समय पर सिंचाई
गाजर की उच्च पैदावार के लिए समय समय पर सही मात्रा में सिंचाई करना अत्यंत महत्त्वपूर्ण है। सुबह या शाम को सिंचाई करना गाजर के पौधों के लिए उपयुक्त होता है।
रोग नियंत्रण
गाजर की खेती में रोग नियंत्रण एक महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया है। सुरक्षित पेस्टिसाइड्स या जैविक रोगनाशकों का उपयोग करना चाहिए।
फसल का संग्रहण
गाजर का समय पर और सही तरीके से संग्रहण करना भी उतना ही महत्त्वपूर्ण है। जब वे पूरी तरह से पक जाते हैं, तब उन्हें निकालकर संग्रहण करना चाहिए।