पुदीना की खेती कैसे की जाती है जानिए सम्पूर्ण जानकारी

पुदीना लेबियाटे (लैमियासी) परिवार में मेंथा जीनस से संबंधित है, जिसमें तुलसी, सेज, रोज़मेरी, मार्जोरम, लैवेंडर, पेनिरॉयल और थाइम जैसे अन्य सामान्य रूप से उगाए जाने वाले आवश्यक तेल देने वाले पौधे शामिल हैं।

पुदीना चार प्रकार का होता है, जापानी पुदीना /Menthol Mint (M.arvensis),पेपरमिंट (M.piperita), स्पेअरमिंट  (M. spicata), और बरगामोट  मिंट  (M. citrata) आदि। सभी जड़ी-बूटी वाले पौधे हैं, जो आसानी से रनर (बरसात के मौसम) और स्टोलन (सर्दियों) उगाए जाते है, जो नोड्स पर नई जड़ें और अंकुर विकसित करते हैं और पौधे बनाते हैं।

जापानी पुदीना एक बारहमासी आरोही जड़ी बूटी है जो लगभग 60-80 सेमी तक बढ़ती है। ऊंचाई में और अनुकूल परिस्थितियों में 100 सेमी तक की ऊंचाई प्राप्त कर सकते हैं।

पुदीना की खेती उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय दोनों क्षेत्रों में की जा सकती है। विकास अवधि के प्रमुख भाग के दौरान औसत तापमान 20-40 C के बीच होना चाहिए

पुदीने को स्टोलन और रनर के माध्यम से वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जा सकता है।   कुल मिलाकर, फसल के अंतर्गत अधिकांश क्षेत्र में 8 से 10 सेमी जीवित रसदार पौधे लगाकर प्रचारित किया जाता है।

स्टोलन से लगाई गई फसल जनवरी और फरवरी में दो बार, जून और अक्टूबर में काटी जाती है।  पहली फसल 100-120 दिनों के बाद काटी जाती है और दूसरी फसल 80-90 दिनों में काटी जाती है।

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