मशरूम कई तरह की होती है लेकिन बाजार मं एवं आम तौर पर खाने में बटन मशरूम का प्रचलन ज्यादा है।
मशरूम शरीर की प्रतिरोधी क्षमता को बढ़ाने के साथ कैंसर की संभावना को कम करता है। गांठ की वृ
द्धि को रोकता है। रक्त शर्करा को सन्तुलित करता है।
मशरूम की खेती हेतु गेहूं के भूसे को बोरे में रात भर के लिए साफ पानी में भिगो दिया जाता है।
इसकी खेती से जुड़ी तकनीकी जानकारी के लिए निकट के कृषि विज्ञान केन्द्र या फिर सोलन हिमाचल प्रदेश स्थिति राष्ट्रीय मशरूम अनुसंधान केन्द्र पर ट्रेनिंग मिलती है