आलूबुखारा एक महत्वपूर्ण समशीतोष्ण ड्रूप फल है, जो आड़ू के बाद आता है। यह प्रुनस प्रजाति से संबंधित होता है और आड़ू, नेक्टरीन व बादाम से घनिष्ठ रूप से जुड़ा होता है।
आलूबुखारा सम-उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से लेकर उच्च पहाड़ी क्षेत्रों तक उगाया जा सकता है।
आलूबुखारा को विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है, लेकिन गहरी, उपजाऊ, और जल निकासी वाली दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है।
रूटस्टॉक के रूप में आड़ू के बीज का उपयोग किया जाता है।
पहले वर्ष में 4-5 शाखाएँ रखते हुए शीर्ष भाग को काटना चाहिए।
नए पौधों के लिए प्रारंभिक सिंचाई महत्वपूर्ण होती है। दिसंबर से मार्च के बीच, 15 दिन के अंतराल पर 2-3 बार सिंचाई आवश्यक होती है।