इस फसल के लिए बनायी गयी योजना से किसानों को होगा अच्छा मुनाफा
भारतीय कॉफी बोर्ड (Coffee Board) द्वारा कॉफी हेतु बेंगलुरु हेडक्वार्टर में भूनना व पेषण की व्यवस्था आरंभ की है। लगभग ६ वैरायटियों का विपणन व प्रमोशन हेतु भी बड़ी ई-कॉमर्स तक पहुंचने की भी तैयारी है। केंद्र सरकार के अनुसार आने वाले कॉफी बोर्ड द्वारा अब भारतीय कॉफी को देश-विदेश में प्रख्यात बनाने हेतु ई-कॉमर्स से जुड़ने का निर्णय लिया है। भारतीय कॉफी की मुख्य ६ वैरायटी समेत कूर्ग व चिक्कमंगलुरु की जीआई टैग कॉफी (GI Tag Coffee) के उत्पाद अब एमाजॉन, फ्लिपकार्ट तथा मीशो पर प्रचारित करके विक्रय होंगे। रिपोर्ट्स के मुताबिक कॉफी बोर्ड के अधिकारियों का मुख्य उद्देश्य किसानों की आमंदनी वृध्दि पर है, जिसके हेतु कॉफी को ऑनलाइन मंच पर प्रचारित करके सीधा ग्राहक तक पहुंचाया जाएगा।ये भी पढ़ें: इस राज्य में जैविक कॉफी उत्पादन हेतु सरकार करेगी सहायता
कॉफी को ई-कॉमर्स कंपनियों द्वारा भी बेचा जायेगा
इस सन्दर्भ में कॉफी के वित्त निदेशक एनएन नरेंद्र का कहना है, कि वह बाजार में शुद्ध व बेहतरीन कॉफी हेतु स्थान स्थापित करना चाहते हैं। यही कारण है, कि कॉफी बोर्ड फिलहाल बागान से कॉफी लेकर प्रसंस्करण व पैकिंग कर रहा है। वर्तमान में कॉफी के इन उत्पादों को ई -कॉमर्स वेबसाइटों से ऑनलाइन विक्रय पर ध्यान ज्यादा देने का प्रयास व नियोजन किया जा रहा है। हमारा उद्देश्य इस कॉफी का प्रचार-प्रसार करना है, ना कि मुनाफा अर्जित करना है। कॉफी बोर्ड द्वारा स्वयं परिचालन के खर्च को वहन करने हेतु न्यूनतम अतिरिक्त राशि रखी गयी है, निश्चित तौर पर इस पहल से भारत के कॉफी क्षेत्र का विकास-विस्तार बढ़ेगा।FSSAI ने प्रमाणित भी किया है
भारतीय कॉफी का प्रसंस्करण कर बाजार में उतारने हेतु बैंगलुरु हेडक्वार्टर में भूनना व पेषण की सुविधा भी प्रारंभ की गई है। यहां सीधे ऑर्डर करने पर कॉफी तैयार करके उसका विपणन किया जाता है। गुणवत्ता नियंत्रण हेतु कॉफी बोर्ड का विभाग खुद कॉफी की असाधारण मात्रा की जाँच करता है। बता दें, कि कॉफी ऑफ इंडिया ब्रांड को FSSAI से प्रमाणीकरण मिल चुका है, जो कि उम्दा गुणवत्ता के फूड का मानक है। बेहतर गुणवत्ता की कॉफी को बाजार में स्थानांतरित हेतु विभिन्न क्षेत्रों में प्रसिद्ध (जीआईटैग) कॉफी को सीधे कॉफी उत्पादकों से खरीदा जाएगा। जिसकी सहायता से किसानों को होगी अच्छी कमाई साथ ही कॉफी के लिए मिलेगा अच्छा बाजार।
06-Dec-2022
