अमृतमहल गाय: भारत की ऐतिहासिक नस्ल, जानें खासियत और उपयोगिता
भारत कृषि प्रधान देश है, जिसमें कृषि के अलावा पशुपालन भी होता है। देश में बहुत सारे दुधारू पशु पालन किए जाते हैं। दुधारू पशुओं में गाय सबसे अहम है। भारत में कई गायों की नस्ले मिलती हैं।इसमें विलायती और देशी गाय दोनों शामिल हैं। यद्यपि विलायती गायें अधिक दूध देती हैं, उनका दूध पानी की तरह पतला होता है।भारत में देशी गायों का दूध अधिक फैट वाला होता है और इसे अमृत के समान माना जाता है। कई नस्लें खेती करने के उद्देश्य से भी पाली जाती है, जिसमें अमृतमहल गाय सबसे मशहूर मानी जाती है।अमृतमहल गाय के...
19-Nov-2024
