महाराष्ट्र और कर्नाटक के किसान अंगूर से किशमिश बनाने की इस नई तकनीक का सहारा ले बढ़ा रहे हैं अपनी आय : कैसे करें शुरुआत

अंगूर उत्पादक राज्य में महाराष्ट्र और कर्नाटक भारत के कुल उत्पादन का लगभग 95% योगदान देते हैं। ताजा फल खाने के शौकीन लोगों के लिए अंगूर (Grape; Angoor) मुख्य फल के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

कृषि क्षेत्र में काम कर रहे कई गैर सरकारी संस्थानों की रिपोर्ट के अनुसार भारत के कुल उत्पादन का लगभग 30% हिस्सा किशमिश में बदल कर बेचा जाता है।

2018-19 के आर्थिक सर्वेक्षण की रिपोर्ट के अनुसार साल 2019 में 120 हजार टन अंगूर का निर्यात किया गया था, जोकि पूरे विश्व भर के निर्यात में तीसरे स्थान पर आता है।

कैसे करें अंगूर की बेहतर खेती और आवश्यक जलवायु तथा तापमान :-

भारत के खेतों में अंगूर की खेती अक्टूबर और नवंबर के महीने में की जाती है। कई बार भारी बारिश की वजह से पौधे की कलियों की परिपक्वता तेजी से हो जाती है, जिस कारण कई प्रकार के रोग लगने की संभावना होती है

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