खरबूजा की खेती: जलवायु, मिट्टी, बुवाई विधि और अधिक उत्पादन के टिप्स
Published on: 10-Feb-2025
Updated on: 10-Feb-2025
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खरबूजा, जो ककड़ी परिवार का सदस्य है, भारत में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। इसकी खेती मुख्य रूप से शुष्क मौसम में, यानी जायद के मौसम में की जाती है।
देश के उत्तरी हिस्सों जैसे पंजाब, हरियाणा, राजस्थान, मध्य प्रदेश और बिहार के शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में खरबूजा की खेती बहुतायत में होती है।
यह फल मीठा होता है, जिसके कारण इसे ताजे रूप में ही खाया जाता है। खरबूजे में उच्च मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन A और C पाए जाते हैं।
इसके बीजों में 40-45% तक तेल होता है। औषधीय दृष्टिकोण से भी खरबूजा बहुत महत्वपूर्ण है।
इस लेख में हम आपको खरबूजा की खेती से जुड़ी सारी जानकारी देंगे, जिससे आप भी इस खेती को अपनाकर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।
जलवायु और मिट्टी
खरबूजा एक शुष्क जलवायु में उगने वाला पौधा है। इसकी खेती भारत के शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में विशेष रूप से जायद के मौसम में होती है।
अच्छी उपज के लिए बालू-दोमट मिट्टी आदर्श मानी जाती है, जिसमें जल निकासी की उचित व्यवस्था होनी चाहिए, क्योंकि यह पौधा अधिक नमी को पसंद नहीं करता है। मिट्टी का पीएच मान 6-7 होना चाहिए।
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खेत की तैयारी
खरबूजे के बीजों की बुवाई से पहले खेत की अच्छी तरह से तैयारी करनी चाहिए, ताकि बीजों की वृद्धि अच्छी हो सके। खेत को 2-3 बार हैरो या कल्टीवेटर से समतल किया जाना चाहिए।
1 अंतिम जुताई के समय 4-5 टन गोबर की खाद को मिट्टी में अच्छे से मिला लेना चाहिए। उत्तरी भारत में बुवाई फरवरी के अंत से मार्च तक की जाती है, जिसे जायद का मौसम कहा जाता है।
बीज की मात्रा और बुवाई का तरीका
खरबूजे की बुवाई के लिए 600-800 ग्राम बीज प्रति एकड़ का उपयोग किया जाता है। बुवाई से पहले खेत की नमी की जांच करना जरूरी है। बीजों को खेत में क्यारियों में 0.5-1 मीटर की दूरी पर बोना चाहिए, जिससे पौधों के लिए पर्याप्त जगह मिल सके।
23,334 पौधों के उत्पादन के लिए लगभग 250 प्रोट्रे की आवश्यकता होती है, जो एक हेक्टेयर के लिए ऊंचे बिस्तर वाली एकल पंक्ति प्रणाली में 1.5 मीटर x 30 से.मी. की दूरी पर आवश्यक होते हैं।
30 से.मी. के अंतराल पर 120 से.मी. चौड़ाई वाले बिस्तरों को उठाएं और पार्श्वों को प्रत्येक बिस्तर के केंद्र में रखें।
सीधी बुआई या रोपाई 30 से.मी. की दूरी पर चिह्नित रस्सियों का उपयोग करके, पार्श्व के साथ 1.5 मीटर की दूरी पर और उठाए गए बिस्तर एकल पंक्ति प्रणाली में 30 से.मी. के अंतराल पर की जाती है।
