गन्ने का लाल सड़न रोग: लक्षण, पहचान और प्रभावी रोकथाम के उपाय

गन्ना हमारे देश की एक महत्वपूर्ण औद्योगिक नगदी फसल है। यह गुड़ और शक्कर उत्पादन का प्रमुख स्रोत है, भारत विश्व में दूसरे स्थान पर गन्ने का उत्पादन करता है।

फिर भी, प्रति हेक्टेयर गन्ने की उपज अपेक्षाकृत कम है। इसके कई कारणों में प्रमुख कारण गन्ने के रोग हैं, जिनसे उत्पादन, गुड़ और शक्कर की गुणवत्ता पर बुरा प्रभाव पड़ता है।

इनमें सबसे खतरनाक रोग लाल सड़न है, जिसे गन्ने का कैंसर भी कहा जाता है। इसे अंग्रेजी में Red Rot of Sugarcane के नाम से जाना जाता है।

आइए इस रोग के लक्षण और नियंत्रण के उपायों को विस्तार से समझते हैं।

लाल सड़न रोग के लक्षण

लाल सड़न मुख्य रूप से खड़ी फसलों को प्रभावित करता है, जो अप्रैल से जून के दौरान अंकुरण के समय और उसके बाद फसल को नष्ट कर सकता है। मानसून के दौरान या उसके बाद गन्ने की फसल में यह रोग दिखाई देता है। इसके प्रमुख लक्षण इस प्रकार हैं:

1. निचली पत्तियों का सूखना: सबसे पहले निचली पत्तियों के सिरे और किनारे सूखने लगते हैं। कुछ दिनों बाद पूरी पत्ती सूख जाती है, और डंठल का रंग बैंगनी हो जाता है।
2. डंठल के आंतरिक ऊतक लाल हो जाते हैं: डंठल के आंतरिक ऊतकों का लाल रंग मुख्य लक्षण है, जो सफेद अनुप्रस्थ धारियों से बाधित होते हैं। प्रभावित ऊतकों से एक विशेष प्रकार की मादक गंध उत्पन्न होती है, जो इस रोग का विशिष्ट संकेत है।
3. डंठल का खोखला होना: कुछ समय बाद डंठल खोखले हो जाते हैं, और अंदरूनी ऊतक सूखकर सिकुड़ जाते हैं। इनमें कवक मायसेलियम भर जाते हैं, जिससे डंठल की संरचना कमजोर हो जाती है।
4. पत्तियों पर लाल धब्बे: कवक के कारण पत्तियों पर लाल रंग के लंबे घाव और धब्बे उत्पन्न होते हैं। गंभीर संक्रमण के मामलों में पत्तियों पर छोटे-छोटे लाल-भूरे धब्बे भी दिखाई देते हैं।
5. काले बीजाणु और चाबुक जैसी संरचना: डंठल के शीर्ष पर काले चाबुक जैसी संरचना उत्पन्न होती है। प्रारंभिक अवस्था में यह सफेद झिल्ली से ढकी रहती है, जो परिपक्व होने पर फट जाती है और काले बीजाणु बाहर निकल आते हैं।

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लाल सड़न रोग की पहचान       

मौसम के अंत में शीर्ष पत्तियों के पीले पड़ने और मुरझाने से इस रोग की पहचान होती है। गन्ने तेजी से सूखने लगते हैं और हल्के तथा खोखले हो जाते हैं।

विभाजित करने पर, नोड्स पर लाल धारियाँ दिखाई देती हैं, और प्रभावित ऊतक से विशेष मादक गंध निकलती है।

रोग की रोकथाम के उपाय

• गन्ने को शारीरिक क्षति से बचाना चाहिए, क्योंकि यांत्रिक क्षति से रोग फैलने की संभावना बढ़ जाती है।  
• संक्रमित डंठलों को तुरंत हटा देना चाहिए, ताकि रोग आगे न फैले।           
• Red Rot of Sugarcane से बचाव के लिए रोग प्रतिरोधी किस्मों का रोपण करना चाहिए।
• खेत की सफाई और उचित जल निकासी सुनिश्चित करनी चाहिए, जिससे नमी के कारण रोग फैलने की संभावना कम हो।
• फफूंदनाशी का छिड़काव और जैविक उपचार का उपयोग रोग नियंत्रण में सहायक हो सकता है।
• रोग की रोकथाम के लिए रोपण से पहले कार्बेन्डाज़िम के साथ सेट उपचार अपनाएं (Carbendazim 50 WP (0.5 ग्राम 1 लीटर पानी में) या Carbendazim 25 DS (1 ग्राम 1 लीटर पानी में) के साथ 2.5 किलोग्राम यूरिया को 250 लीटर पानी में मिलाकर इस्तेमाल करें।
• फफूंदरोधी रसायनों जैसे बाविस्टिन, बेनोमाइल, टॉप्सिन और एरेटन का 0.1 प्रतिशत घोल 52ºC पर 18 मिनट के लिए सेट्स को डुबाने के लिए उपयोग करें, जो लाल सड़न संक्रमण को लगभग पूरी तरह समाप्त कर देता है।

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गन्ने के लाल सड़न रोग को समय रहते पहचानकर रोकथाम के उपयुक्त उपाय अपनाने से किसानों को इस रोग के कारण होने वाले भारी नुकसान से बचाया जा सकता है, जिससे फसल की उपज और गुणवत्ता में सुधार होगा।