Orchid Cultivation - ऑर्किड्स की खेती कैसे की जाती है?

ऑर्किड्स की खेती एक चुनौतीपूर्ण लेकिन लाभदायक कार्य हो सकता है। ऑर्किड्स को उनकी सुंदरता, विविधता और लंबे समय तक टिके रहने वाले फूलों के लिए सराहा जाता है। 

इन फूलों की खेती के लिए कुछ विशेष ज्ञान और तकनीकों की आवश्यकता होती है। यहां ऑर्किड्स की खेती के प्रमुख चरणों और तकनीकों का विस्तार से विवरण दिया गया है।

प्रकार का चयन

ऑर्किड्स की खेती शुरू करने से पहले, आपको यह तय करना होगा कि किस प्रकार की ऑर्किड्स की खेती करनी है। 

ऑर्किड्स की हजारों प्रजातियाँ होती हैं, लेकिन खेती के लिए सबसे लोकप्रिय प्रकारों में फ़लेनोप्सिस, कैटलिया, और डेंड्रोबियम शामिल हैं। 

आपकी जलवायु और कृषि तकनीकों के आधार पर सही प्रकार का चयन करें।

जलवायु

75% हरे रंग की छाया जाल के साथ 70 - 80% आर्द्रता, 18 - 28 डिग्री सेल्सियस तापमान और 1500-2000 फुट कैंडल की प्रकाश तीव्रता इस उष्णकटिबंधीय आर्किड को उगाने के लिए आदर्श है।

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बढ़ने का वातावरण

70-80% आर्द्रता वाला 75% छायादार घर, दिन का तापमान 21 - 29oC और रात का तापमान 18 से 21oC इस उष्णकटिबंधीय आर्किड को उगाने के लिए आदर्श है। 

उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में, छायादार घर में रेनशेल्टर की व्यवस्था होनी चाहिए।

स्थान का चयन

ऑर्किड्स को बढ़ने के लिए सही वातावरण की आवश्यकता होती है। ये फूल मुख्यतः उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के होते हैं, जहाँ उच्च आर्द्रता, पर्याप्त वेंटिलेशन, और प्रकाश का सही संतुलन होता है। 

ग्रीनहाउस या शेडनेट का उपयोग किया जा सकता है ताकि ऑर्किड्स को आवश्यक माइक्रोक्लाइमेट प्रदान किया जा सके।

ऑर्किड्स के लिए उपयुक्त बढ़ते मीडिया का चयन करना महत्वपूर्ण है। सामान्य मिट्टी में ऑर्किड्स अच्छी तरह से नहीं बढ़ते। इनका पसंदीदा मीडिया वायुयुक्त और जल-निकासी वाला होना चाहिए। 

इसमें पाइन बार्क, कोकोनट हस्क, पेर्लाइट, स्पैगनम मॉस, और चारकोल का मिश्रण शामिल हो सकता है।

ऑर्किड्स की उन्नत किस्में

सोनिया 17, सोनिया 28, एम्मा व्हाइट, सकुरा पिंक

ऑर्किड्स रोपण की विधि

ऑर्किड्स को सही तरीके से रोपना बेहद महत्वपूर्ण है। यहाँ कुछ मुख्य बिंदु हैं:

पॉट का चयन

ऑर्किड्स के लिए विशेष पॉट्स का चयन करें जो अच्छी जल-निकासी प्रदान करें।

रोपण

ऑर्किड्स की जड़ों को पॉट के अंदर ठीक से रखें और बढ़ते मीडिया से हल्के से ढकें।

जल निकासी

सुनिश्चित करें कि पानी पॉट के नीचे से अच्छे से निकल सके ताकि जड़ें सड़ने न पाए।

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सिंचाई

ऑर्किड्स को नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है, लेकिन अधिक पानी देने से बचें। 

इनकी जड़ों को हल्की नमी पसंद होती है, लेकिन अधिक नमी से जड़ें सड़ सकती हैं। गर्मियों में सिंचाई अधिक बार करें और सर्दियों में कम।

ऑर्किड्स को अच्छे प्रकाश की आवश्यकता होती है, लेकिन सीधा सूर्य प्रकाश इनको नुकसान पहुँचा सकता है। आंशिक छाया या फ़िल्टर्ड लाइट सर्वोत्तम होती है। 

यदि ग्रीनहाउस का उपयोग कर रहे हैं, तो पॉलीथिन शीट या शेड नेट का उपयोग करें।

उर्वरक

ऑर्किड्स को नियमित पोषण की आवश्यकता होती है। एक संतुलित उर्वरक (N20%-P20%-K20%) का उपयोग हर दो सप्ताह में किया जा सकता है। उर्वरक देते समय पानी में मिलाकर हल्का करें ताकि जड़ों को जलने से बचाया जा सके।

ऑर्किड को नियमित रूप से दोबारा रोपने

ऑर्किड को दुबारा रोपने की आवश्यकता होती है, आमतौर पर हर दो से तीन साल में।

• जब पौधा बड़ा हो जाता है और अपने कंटेनर से बाहर निकल जाता है। 
• जब पॉटिंग सामग्री खराब हो जाती है। 
• जब पौधे को विभाजित करना पड़ता है। 
• हर साल एपिफाइट्स को फिर से लगाना बेहतर होता है।

रोपाई के लिए सबसे अच्छा समय तब होता है जब पिछले साल की वृद्धि के आधार पर नई जड़ें उभरती हैं। 

मोनोपोडियल क्लाइंबर में, रोपाई या विभाजन तब करना होता है जब शीर्ष पर नई पत्ती की वृद्धि दिखाई देती है और नई जड़ें उगती हैं।

तापमान और आर्द्रता

ऑर्किड्स के लिए सही तापमान और आर्द्रता बनाए रखना आवश्यक है। अधिकांश ऑर्किड्स 15-30°C तापमान और 50-70% आर्द्रता में अच्छे से बढ़ते हैं। 

ग्रीनहाउस में आर्द्रता नियंत्रक उपकरण का उपयोग किया जा सकता है।

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कीट और रोग नियंत्रण

ऑर्किड्स की खेती में कीट और रोगों का नियंत्रण महत्वपूर्ण है। सामान्य कीटों में एफिड्स, माइट्स, और स्लग शामिल हैं। 

जैविक कीटनाशकों का उपयोग कीटों के नियंत्रण के लिए किया जा सकता है। फफूंद और बैक्टीरियल रोगों के लिए उचित जल निकासी और हवा के प्रवाह को सुनिश्चित करना आवश्यक है।

फूलों की कटाई और भंडारण 

ऑर्किड्स के फूल लंबे समय तक ताजे रहते हैं, जो इन्हें बाजार में अधिक मूल्यवान बनाते हैं। फूलों की कटाई तब की जाती है जब वे पूरी तरह खिल जाते हैं। 

कटाई के बाद, इन्हें ठंडे स्थान पर संग्रहित करें ताकि उनकी ताजगी बनी रहे।

बाजार और विपणन 

ऑर्किड्स की खेती का अंतिम चरण उनका विपणन है। स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में ऑर्किड्स की उच्च मांग है। 

आप इन फूलों को फ्लोरीकल्चर कंपनियों, फूलों की दुकानों, और होटलों में बेच सकते हैं। ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म भी बिक्री के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं।

ऑर्किड्स की खेती में धैर्य और समर्पण की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि सही तकनीकों और देखभाल का पालन किया जाए, तो यह एक अत्यंत लाभदायक उद्यम हो सकता है। 

खेती के हर चरण में ध्यानपूर्वक काम करने से उच्च गुणवत्ता वाले और सुंदर ऑर्किड्स का उत्पादन संभव है।