नारियल का पेड़ कैसे उगायें, इसकी खेती से जुड़ी विस्तृत जानकारी

नारियल की खेती की प्रमुख खासियत यह है कि यह एक लंबी आयु वाली फसल है, जो 60 से 80 वर्षों तक फल देती है, जिससे किसान को लंबे समय तक आय प्राप्त होती है।

नारियल का पेड़ 7-8 साल में फल देना शुरू करता है और नियमित रूप से उत्पादन जारी रखता है। यह खेती विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय और तटीय क्षेत्रों के लिए उपयुक्त होती है, जहां पर्याप्त नमी और गर्म जलवायु होती है।

नारियल के प्रत्येक भाग का उपयोग होता है — गूदा खाने योग्य, पानी स्वास्थ्यवर्धक, और छिलके, पत्ते तथा लकड़ी से विभिन्न उत्पाद जैसे रस्सी, चटाई, और फर्नीचर बनाए जा सकते हैं।

कम पानी की आवश्यकता और सूखे में भी अनुकूलता के कारण यह फसल किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण विकल्प है। इस लेख में आप नारियल की खेती से जुडी सम्पूर्ण जानकरी के बारे में जानेंगे।

नारियल का पेड़ उगाने के लिए उपयुक्त जलवायु

नारियल के पेड़ को अलग-अलग जलवायु और मिट्टी की परिस्थितियों में उगाया जाता है। यह मूलतः एक उष्णकटिबंधीय पौधा है, जो अधिकतर 20° उत्तर और 20° दक्षिण अक्षांशों के बीच उगता है।

आदर्श माध्य तापमान नारियल की वृद्धि और उपज के लिए 27±5°C और सापेक्षिक आर्द्रता 60 प्रतिशत से अधिक होनी चाहिए।

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हालाँकि, भूमध्य रेखा के निकट, उत्पादक नारियल के बागान लगभग 1000 मीटर की ऊंचाई तक स्थापित किए जा सकते हैं।

हालाँकि, प्रति वर्ष लगभग 2000 मि.मी. की अच्छी तरह से वितरित वर्षा उचित विकास के लिए सर्वोत्तम है।

कम वर्षा तथा असमान वितरण वाले क्षेत्रों में सिंचाई की आवश्यकता होती है। नारियल को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है और यह छाया में या बहुत अधिक बादलों में अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है।

नारियल की खेती के लिए मिट्टी की आवश्यकता

आपकी जानकारी के लिए बता दे कि लाल बलुई दोमट मिट्टी, लेटराइट और जलोढ़ मिट्टियाँ नारियल की खेती के लिए उपयुक्त हैं।

नारियल के  पेड़ को उगाने के लिए ऐसे स्थानों का चयन करें जहाँ गहरी (कम से कम 1.5 मीटर गहराई) और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी हो। भारी, अपूर्ण रूप से जल निकासी वाली मिट्टी उपयुक्त नहीं होती।

उथली मिट्टी, जिसके नीचे कठोर चट्टान हो, कम गहराई वाली मिट्टी, जलजमाव वाले निचले क्षेत्रों और भारी चिकनी मिट्टी से बचें।

नारियल की खेती के लिए 1.2 मीटर की न्यूनतम गहराई और अच्छी जल धारण क्षमता वाली मिट्टी अच्छी मानी जाती है।

हालांकि, रेत और चिकनी मिट्टी की परतों को एक के ऊपर एक रखकर पुनः प्राप्त की गई भूमि में नारियल अच्छी तरह उगता है।

पर्याप्त जल निकासी और अच्छी तरह से वितरित वर्षा या सिंचाई के माध्यम से नमी की उचित आपूर्ति नारियल की खेती के लिए आवश्यक है। नारियल 5.2 – 8.6 पीएच वाली मिट्टी में उगाया जा सकता है।

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नारियल के पेड़ रोपण के लिए भूमि की तैयारी 

रोपण से पहले भूमि की तैयारी की प्रकृति कई पर्यावरणीय कारकों पर निर्भर करती है, जैसे भूमि की स्थलाकृति और मिट्टी का प्रकार।

क्षेत्र को साफ करके उचित स्थानों पर रोपण गड्ढे चिह्नित करना चाहिए। मृदा संरक्षण के तरीके अपनाना चाहिए अगर जमीन ढलानदार होनी चाहिए।

टीलों में पौधारोपण करना संभव है अगर भूजल स्तर ऊंचा होता है। ढलानों पर और लहरदार भूभाग वाले क्षेत्रों में समोच्च सीढ़ी या मेड़ लगाकर जमीन तैयार करें।

चावल के खेतों और निचले क्षेत्रों में जल स्तर से 1 मीटर की ऊंचाई पर टीले बनाएं। पुनः प्राप्त कायल क्षेत्रों में खेत की मेड़ों पर रोपण किया जा सकता है।

नारियल रोपण के लिए नर्सरी की तैयारी

नर्सरी बनाने के लिए अच्छी जल निकासी वाली मोटी मिट्टी का चयन किया जाना चाहिए। बीजों को समतल क्यारियों में बोया जा सकता है अगर जल निकासी में कोई समस्या नहीं है।

यदि जल जमाव की समस्या है तो बीजों को ऊँची क्यारियों में बोना चाहिए। नर्सरी ऐसे स्थान पर बन सकती है या तो खुले में कृत्रिम छाया के साथ या ऊंची जमीन वाले बगीचों में पूरी तरह से छाया वाले स्थान पर।

बीज नट्स को एक दूरी पर लंबी, संकरी क्यारियों में बोना चाहिए। 40 से.मी. x 30 से.मी., या लंबवत या क्षैतिज रूप से 20 से.मी. से 25 से.मी. गहरी खाइयों में मई से जून तक बोया जाना चाहिए।

केवल अच्छी गुणवत्ता वाले पौधे ही लगाए जाने चाहिए। रोपण के लिए चयनित नर्सरी में पौधे एक वर्ष  पुराने 5-6 पत्तियों के साथ 100 से.मी. से अधिक ऊंचाई और कॉलर की परिधि 10 से.मी. हो ऐसे पौधे चुनने चाहिए।

बौनी किस्मों में पौध का घेरा एवं ऊंचाई अच्छी गुणवत्ता वाली होनी चाहिए। अच्छी पौध के चयन के लिए पत्तियों का जल्दी टूटना एक अन्य पसंदीदा लक्षण है।

आमतौर पर, एक वर्ष पुराने पौधे रोपण के लिए बेहतर होते हैं। हालाँकि, जल-जमाव वाले क्षेत्रों में रोपण के लिए, डेढ़ से दो साल पुराने पौधों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

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रोपण के समय पौधे से पौधे की दुरी 

नारियल से बेहतर उपज प्राप्त करने के लिए, खेत में इष्टतम पौध घनत्व बनाए रखा जाना चाहिए। आमतौर पर वर्गाकार प्रणाली में 7.5 मीटर x 7.5 मीटर से 8.0 मीटर x 8.0 मीटर की दूरी की सिफारिश की जाती है।

नारियल के लिए प्रति हेक्टेयर क्रमश 177 और 156 नारियल के पौधे लगने की आवश्यकता होती है। यदि त्रिकोणीय प्रणाली अपनाई जाए तो अतिरिक्त 25 पाम पौधे लगाए जा सकते हैं।

साथ ही पंक्तियों के बीच 6.5 मीटर और पंक्तियों के बीच 9.5 मीटर की दूरी रखने को अपनाया जाता है।

सुविधा देने के लिए नारियल के बगीचों में बहुफसली खेती के लिए 10 मीटर x 10 मीटर की अधिक दूरी रखने की सलाह दी जाती है ताकि कई बारहमासी और वार्षिक फसलों को समायोजित करने का पर्याप्त अवसर प्रदान किया जा सके।

रोपण का समय 

अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में, पौधों को जून में दक्षिण-पश्चिम मानसून की शुरुआत के साथ या अक्टूबर-नवंबर में उत्तर-पूर्व मानसून की शुरुआत के साथ प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

निचले क्षेत्रों में, जो मानसून के दौरान जलमग्न हो सकते हैं, वहां पौधों को मानसून के समाप्त होने के बाद लगाना अधिक उचित होता है।